不用的，可以多和几分钟，这样面粉在和面的过程中就可以起到醒发了，银鹰的和面机采用不同形状的和面绞杠，和面均匀，效果好，没有小的结块面团
用和面机和好面，最好稍微醒一下面，这样好用，银鹰的和面机有不同的型号，用户反馈不错
