用CTRL多选文字图层，然后点击文字工具后，就能在文字面板上改了（CS5测试过）
无法~排版最好在cdr里或者indesign或者AI都行，你在PS里排就郁闷了除非你自己开发一个PS的查找和替换的插件你这个问题，无法解决！
CS2版本以上的，按ctrl+图层选中多个涂层，再调字体格式就可以了。
这个好像没有好的方法。。。。
目前情况下是不可嫩滴
