日常生活中吃些什么是最有营养的?谢谢了，大神帮忙啊

1、 粗粮有益健康：吃煮、炒的黄豆，人体对蛋白质吸收消化率最多50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率上升到90%。一个健康成年人，每天的膳食纤维摄入量以10-30克为宜。除了粗粮以外，蔬菜中膳食纤维较多的是韭菜、芹菜、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等。吃新鲜没有加工过的食物。如担心蔬菜喷洒了农药，可买回放几天后再泡水几个钟头再食用。国际上推行每天应吃2个中等大小的水果加3盘蔬菜。营养学家推荐每天至少吃5种不同的蔬菜。 2、 最佳食品排行榜： 1 水果：番茄、草莓、柑桔、猕猴桃、芒果、柿子、西瓜、苹果等 2 蔬菜：红薯（是维生素的“富矿”，又是抗癌能手）、芦笋、卷心菜、椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜（别称“红参”，含大量维生素，及胡萝卜素，防止高血脂，脂溶性物质，宜用油炒而非生榨汁。）、金针菇、雪里红、大白菜 3 最佳肉食：鸡肉等 4 最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生（花生应控制食用量，多吃反而有害）、开心果、松子、大豆等以及糙米饭、猪肝等。 5 最佳汤类：鸡汤。 6 最佳食用油：玉米油、芝麻油、花生油、葵花籽油 3、 美国《时代》杂志建议的10大营养食品依次按顺序排列如下： ① 番茄、（含丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬之一，但单吃番茄并不能抑制前列腺癌，必须与维E一起服用。所以喝茄汁最好加一颗维E胶丸，或吃大豆、谷类、绿色蔬菜、小麦胚芽等含维E的食物。 ② 菠菜（预防心血管疾病，夜盲症）、 ③ 花生杏仁等坚果防心脏病（花生要适量，不要过度，脾胃弱者不宜吃，淤肿或伤口化脓者不宜吃）、 ④ 花椰菜（防乳腺癌、胃癌、直肠癌）、 ⑤ 燕麦（富含膳食纤维，可减肥、降血压、胆固醇）、 ⑥ 鲑鱼（防脑部老化，老年痴呆症）、（每周应食2~3次鱼类或其他水产品，鱼肉含丰富氨基酸，磷、硒、钙等矿物质） ⑦ 蓝莓、 ⑧ 大蒜（清血、降胆固醇、防心脏病）、 ⑨ 绿茶（降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病概率。心脏病人不宜饮浓茶）、 ⑩ 红酒（抗氧化，日服20-30毫升） http://zhidao.baidu.com/question/870928.html里面的东西太多了你自己可以去看。

夏季营养消耗多，人体在大量出汗时，容易引起各种营养物质代谢的变化，造成营养物质的失衡。 夏季人的睡眠比较少，休息不好，食欲就不佳，同时由于出汗多，易损耗掉大量水分和营养物质，所以防病的关键在于机体营养平衡和注意饮食卫生。因此，要在保持体内营养平衡和水与电解质平衡的前提下，加强饮食营养补充，补充足身体的消耗，维持身体的正常功能。在饮食结构上选用产热量小而含有丰富维生素和电解质的饮食较为适宜，一定要做到两个“补充”。 一、蛋白质的补充 由于夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，体内蛋白质分解加快，常处于蛋白质缺乏状态，所以，要常吃些富含优质蛋白质，而又易于消化的食品，如蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶、复合蛋白质粉等。 二、维生素的补充 在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，而维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等，对提高耐热能力和体力有一定作用。因此，在夏季，可多吃些新鲜蔬菜和水果，如西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等，这些都富含维生素C。另外，还需多吃些含维生素B的粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类食品，也可适当口服一些维生素片。