(1)乙酸与乙醇发生酯化反应,需浓硫酸作催化剂,该反应为可逆反应,浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动,浓硫酸的作用为催化剂,吸水剂;
制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯,目的是除去乙醇和乙酸,便于闻乙酸乙酯的香味,降低乙酸乙酯的溶解度,便于分层;
右侧导气管的下端伸入液面下会发生倒吸现象,所以不能伸入液面以下;
故答案为:催化剂;饱和碳酸钠溶液;防止倒吸;
(2)酯化反应的本质为酸脱羟基,醇脱氢,乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水,该反应为可逆反应为:CH3COO H+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O,
故答案为:CH3COO H+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O;
(3)①单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水,都表示正反应速率,不能说明到达平衡状态,故①错误;
②单位时间里,生成1mol乙酸乙酯表示正反应速率,生成1mol乙酸表示逆反应速率,等于化学计量数之比,说明到达平衡,故②正确;
③单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸,都表示正反应速率,不能说明到达平衡状态,故③错误;
④混合物中各物质的浓度不再变化,说明正逆反应速率相等,反应已经到达平衡状态,故④正确;
故答案为:②④;
(4)90g乙酸的物质的量为:=1.5mol,
138g乙醇的物质的量为:=3mol,
1.5mol乙酸完全反应消耗1.5mol乙醇,显然乙醇过量,理论上生成的乙酸乙酯的物质的量需要按照乙酸的量进行计算,
根据反应CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O可知,理论上生成乙酸乙酯的物质的量为1.5mol,而实际上生成了66g,
则乙酸乙酯的产率为:×100%=50%,
故答案为:50%.