经常吃到的一道家常小菜
豆角粒炒蛋
原料
豆角约500克，鸡蛋2只，盐、糖各少量。
制作
1、将豆角切粒，鸡蛋打入碗里并搅匀。2、放入花生油把锅烧红，然后加入豆角粒炒大概2分钟。3、加入适量的盐和少量的糖，再炒约3分钟。4、把火调至中小火，将豆角粒均匀铺于锅面，然后将搅匀的鸡蛋倒入。5、隔数秒后，将蛋和豆角粒翻一翻，待鸡蛋刚熟时即可上碟。
特色：这道菜制作简单，色彩鲜绿诱人，菜式既健康而味道又带点香口。
这样搭配不好，鸡蛋的颜色很难看，发黑，影响食欲
不能因为豆角里的物质会破坏鸡蛋的营养价值的
不能的哈 味道不好 而且营业价值都会被损坏
肯定能
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