糖尿病患者能否吃花生

2024-11-29 09:45:50

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回答1：

您好：糖尿病患者不建议食用花生。
糖尿病人饮食禁忌
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、含糖量高的水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

回答2：

糖尿病人要控制每天摄入的总能量，而花生是高热量高脂肪食物，这类人每天炒菜的花生油都不能超过30g，但每18粒花生就相当于10g油，能够产生90千卡的热量，所以糖尿病人们要注意啦。