因为洋鸡蛋的母亲土叫菜鸡,他主要是养鸡场饲养生产蛋为主要营得手段,要想鸡长的快,长的肥,下蛋快,饲养人员常会及专门的饲料喂养。所以这种蛋用工业术语是叫量产化,由于鸡吃的都是高营养的催促生长的饲料,所以相关饮料里的化学成分的含量较多。所以人们常喜欢农家散养的鸡,因为它们的食物营养成分都是来自于大自然中的天然营养,这种农家蛋吃了也有养生的功效! 土鸡吃的是天然食物 真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。 不过,事实上,除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋,大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”,则是笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差,价格却是最便宜的。
记得采纳啊