白芨：野生或栽培，华东各省产，品质优良，夏秋采收。
白蔹：多野生，主产六安、滁州，春秋采收。
白茅根：全国各地均有野生，以春秋采收为主。
白前：分布长江以南各地，10月采收。
白药子：我省长江流域，9月采收。
白术：我省、浙江有野生资源且质量上乘，立冬采收。
白薇：多为野生，滁州为主产区，早春晚秋采收。
半夏：主要来源于野生，宁国、宣城、泾县所产称为“宁国子”；舒城所产称为“舒半夏”；以阜南产“焦半夏”、颍上产“颖半夏”质量上乘，多供出口，被誉为“圆珠半夏”。6-7月份采收。
萆解：长江以南各地，歙县为主产区之一，全年均可采收。
地榆：江南山区广泛分布，春初秋末采收。
防己：主要来源野生，其中粉防己（又称汉防己）以安徽产体重粉足，质量上乘，主产芜湖、安庆、徽州，全年均可采收，以春秋质佳。
蒿本：全省均有分布，10-11月份采收。
葛根：野生或栽培，全省山区广泛分布，春秋采收。
虎杖：安徽各山区出产，春秋采收。
黄精：芜湖为主产区，秋末冬初采收质量最佳，春季亦可采收。
桔梗：野生或栽培，全省广泛种植，南部野生资源分布较广（怀宁、岳西、桐城）。
南沙参：滁州、全椒、黄山、定远、来安、青阳质量为佳，秋天、春初采收。
茜草：主产安徽、江苏等地，秋季采收质佳，春初亦可。
青木香：主产岳西、枞阳、滁州等地，10-11月采收。
三棱：滁州、巢湖为主产区，秋冬采收。
商陆：芜湖、六安为主产区，春秋采收。
射干：野生或栽培，怀宁产量较大，春秋采收。
太子参：野生或栽培，分布于全省各地，6-7月采收。
天麻：野生或家种，安徽岳西、霍山有野生天麻质量优良，春季、初冬采收。
土茯苓：皖南分布野生资源，歙县为主产区，全年均可采收，春秋质佳。
乌药：主产宣州、池州、铜陵等地，冬春采收。
香附：全国广泛分布野生资源，安庆、宁国为主产区之一，春秋采收。
玉竹：野生资源分布较广，我省部分地区野生资源称为“关玉竹”，秋春采收。
紫菀：栽培或野生，亳州为主产区，质量上乘，现多为栽培品，秋季采收。
荜澄茄：分布歙县、绩溪等地，秋季采收。覆盆子：六安、阜阳、芜湖为主产区，果实成熟时采收。
金樱子：主产芜湖、安庆，花托变红采收。
决明子：蚌埠、芜湖、安庆、合肥均有野生资源，9-11月采收。
蔓荆子：野生或栽培，怀宁、太湖产量较大，8-10月采收。
木瓜：宣州、歙县产质量最佳，秋季采收。
桑椹：芜湖、阜阳、蚌埠、亳州，7-8月采收。
山楂：宁国、宣州、广德有大量野生资源，10月采收。
山茱萸：野生或栽培，歙县、石台、贵池、枞阳、铜陵、祁门为主要产地，霜降至冬至采收。
葶苈子：主产歙县、明光，果实成熟时采收。
紫苏子：全国均有野生分布，秋季果实成熟时采收。
合欢皮：宣州为主产区，春秋采收。
桑白皮：亳州、阜阳质量上好，春秋采收。
淡竹叶：产霍山、歙县，小暑花开前采收。
枸骨叶：长江中下游地区广泛分布，全年均可采收。
金银花：全国各地均有分布，初夏花期上午九时采收。
莲须：巢湖为主要产地，6-8月花初放时采收。
夏枯草（球）：芜湖、安庆、滁州主产，立夏后采收。
辛夷：怀宁、枞阳为主产区，称“安春花”，为野生名品，12月至来年2月采收。
野菊花：主产沿江各地，秋季采收，花全开前。
半边莲：安庆地区主产，夏季采收。
大蓟：全省广泛分布，夏秋采收。
翻白草：亳州、滁州，夏秋采收。
鹿衔草：六安、安庆，全年均可采收。
石韦：产于长江以南各省，全年均可采收。
华细辛：安庆为主产区，全年均可采收。
淫羊藿：我省为箭叶淫羊藿主产区之一，秋夏采收。
鱼腥草：各地均有分布，皖南量大。8-10月采收。
龟甲：沿江各地为主产区，全年均可采收，秋分后质佳。
红娘子：蚌埠、阜阳、六安为传统产区，6-9月，露水未干时采收。
蜈蚣：滁州、巢湖、六安为主产区，4-6月采收。
珍珠：野生或养殖，芜湖、巢湖人工养殖较多，全年均可采收，以12月份为多。
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