香肠该怎么弄着吃啊，进来帮忙

1、土豆切片备用。用水泡着可防止土豆氧化变黑。

2、待油烧热后加入蒜瓣爆香。

3、爆完香后加入沥干水的土豆，不停翻炒。土豆很容易粘锅，所以要不停的翻炒。

4、土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠。继续翻炒。等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油，盐，味精。盖上锅盖，焖2-3分钟左右。

5、打开锅盖，再翻炒两三下，临出锅前撒上葱花即可。

拓展资料

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

1、香肠100g，斜刀切片，黄瓜100g也切片，蒜切末

2、平底锅烧热倒入50g橄榄油

3、橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味

4、中火，放入香肠

5、将香肠煸炒变色，出油，出香味喷入绍酒

6、倒入黄瓜片翻炒

7、倒入15g酱油、可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味，即可出锅

你把香肠从冰箱里拿出来自然解冻，记住：一定要自然解冻！可以放在水龙头下用自来水解冻。等香肠完全解冻后，可以上锅蒸，最好不要直接煮，因为这样可能会把肠衣煮烂。一般情况下水开后蒸二十分钟即可。
香肠还可以配上青椒、芹菜、包菜等等蔬菜炒，和炒肉差不多。一般香肠在制作时都有放盐，所以炒时注意盐的量就OK了。希望能对你有帮助！