煮更好。
促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿消肿的作用,还可以帮助排便、减轻体重,以及滋润肌肤。专治经前水肿,下肢浮肿等症。
红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分,但因为薏仁偏凉性,不适宜女生单独长期食用,配合温性的红豆,对身体就不会造成负担。红豆可以补血,薏仁则能美白,不仅瘦身还兼具美容的功效。不过千万不要贪图口感而加糖,糖可是容易发胖的哦!薏仁,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
自己煮好,吃了更有营养,此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛湿气、青春痘的功效。
觉得加点米煮粥好喝些
是防守打法
红豆薏米:自制与速溶粉,效果之比
古人有云,“药补不如食补”,红豆薏仁便是食补佳品。其健脾祛湿、美容养颜之效,深受人们青睐。然市场纷纭,自制与速溶粉之争,扑朔迷离。究竟孰优孰劣,且听我一一道来。
自制红豆薏仁
自制红豆薏仁,需遵循古法:
选料精良:挑选饱满无虫蛀的红豆,颗粒均匀的薏仁。
清洗净透:用清水反复冲洗,去除杂质和农药残留。
浸泡过夜:将红豆薏仁浸泡12小时以上,使之充分吸水,煮制时更容易软糯。
慢火熬煮:加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖,直至红豆开花、薏仁软烂。
自制红豆薏仁的优势在于:
材料天然:亲手挑选食材,确保无添加。
口感软糯:慢火熬煮,保留食材的原始风味和营养价值。
药效显著:熬煮时间充分,药效物质充分释放。
速溶红豆薏仁粉
速溶红豆薏仁粉,方便快捷,亦有可取之处:
使用便捷:无需清洗浸泡,只需冲水即可食用。
节省时间:冲调即饮,省去熬煮的繁琐步骤。
包装精巧:携带方便,随时随地补充营养。
速溶粉的劣势则在于:
营养流失:加工过程中不可避免地损失部分营养成分。
口感欠佳:与自制红豆薏仁相比,口感偏淡,缺少天然的香气。
添加剂疑虑:部分速溶粉为延长保质期,可能添加防腐剂等添加剂。
自制VS速溶:何者更优?
综合考量,自制红豆薏仁在口感、营养和药效方面均优于速溶粉。但若考虑便捷性和时间成本,速溶粉不失为一种快速补充营养的代餐选择。
选购建议
若追求最佳药效和口感,推荐自制红豆薏仁。
若追求便捷性,则可选择速溶红豆薏仁粉。
购买速溶粉时,应选择信誉良好的品牌,并留意配料表,尽量避免添加剂较多的产品。
结语
红豆薏仁的养生功效不容置疑,自制与速溶粉各有千秋。根据个人需求和条件,选择最适合自己的方式,方能充分发挥其药食同源之效。