1.布丁的主要原料是鸡蛋与奶黄,而果冻的原料主要是明胶与果汁。
2.果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果宽蚂尺汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。
3.布丁,英语pudding的译音,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的慎高冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋物毕和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。
叫
同
布丁
块
纯
冻
没
本
布丁
蛋奶类
甜点
数烤脊孙制
软软
指代甜品
冻
用说
知道啦
些食用明胶制品
现
流行
冻叫布丁
2我认
布丁
冻
区别
:
布丁
英文
译音
甜点
意思
指
种用
杯
装
牛奶鸡蛋面糊烤制
蛋糕
确
,
冻
般
用琼脂(或类似能使液体凝固
物质)加入
汁,水
,糖等凝固形
东圆野配西.
认
布橘指丁
论
口味
及
身体健康
面都
于布丁甚
.
一种东西,两个名字.
菠萝和凤梨的道理是一样的.
布丁里面有牛奶成分,我的理解
布丁的凝固剂是鸡蛋,不像果冻那么有弹性。
而果冻的凝固剂多是明伍卖胶或卡拉胶等添加剂,不适宜多吃。
布丁,不过是英文的译音,小甜点的意思,大笑睁多指那种用“小杯子”装上牛奶鸡蛋面糊烤制出来的小蛋糕。这个是正确的,可是果冻一般是用琼脂(或类似能使液体凝固的物质)加入果汁,水果,糖等凝固形成的东西.
个人认为布丁不论从口味以及对身体健康方面都好过腔升逗于布丁甚多.