中草药的熬制方法

　　一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
　　二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
　　三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
　　四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。
　　五、特殊药物的煎煮方法：
　　1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
　　2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
　　3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
　　4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
　　5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
　　中药的服法：
　　一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。
　　二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。
　　未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。
　　怎么熬中药，如何服中药？
　　(1)中药的煎煮是有一定要求的，具体有：①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。
　　(2)服药方法也是给药护理中重要的护理内容。清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”说明了服药方法的重要性。在临床实践中也确有因服药方法不符合要求而影响治疗效果的。因此，在护理上必须正确执行各种服药方法。
　　①汤剂的服法大致分为4种：分服：即是将每天1剂中药，分2-3次等量分服。对老人小儿服药有困难的也可采用少量多数或浓煎后服用。顿服：将1剂汤药1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。连服：是指在短时间内连续给予大剂量药物的服用方法。意在短时间内，使体内达到较高的药物浓度。②中成药服服法一般分送服、冲服、调服、含化及喂服等。送服：是将药放入口内，用温开水或药引、汤剂送服。冲服：即将药物放入杯内，用温开水、药引等冲成悬混液后服用。调服：是将一些散剂用温开水或白酒、醋等液体调成糊状后口服。如安宫牛黄丸、紫雪丹等均用此法给药。含化：是将丸、丹剂含在口中，让药慢慢溶化，缓缓咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用于婴幼儿、年老体弱或急危重症病人。是指将中成药溶成液状，逐口喂给病人的一种方法。
　　(3)中医用药护理除了注意煎药和服药方式外还应该注意以下内容：①服药温度：服药温度一般是指服用中药汤剂的药液温度或用于送服的、酒等温度而言。常有热服、温服和冷服之分。热服：是将刚煎好的药液趁热服下。常用于寒证。温服：是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般汤剂均采用温服。冷服：将煎好的汤剂放冷后服下。常用于热证。②服药剂量：用药的剂量一般应该由医生根据具体情况具体决定。③服药后应注意休息，观察药物效果，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。④空腹服中药易胃肠反应，如腹鸣、便前腹痛、大便稀烂，故适于大便硬结或便秘患者。如有胃病，宜进食后一小时后服用。⑤对中西药合用的病人，应告诉中西药服用的方法的间隔时间。⑥体虚、年老、胃寒易呕吐或儿童，药物可分两次服用(相距时间可酌情)。⑦注意食物对药效的影响，中医历来有“药食同源”之说。这是因为药性和食性都有“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同内容和区别。同时某些食物本是药物，既可食用，又当药用。如大枣、莲子、桂圆、百合、山药、赤小豆、海带、甲鱼、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。总之，食物的正确选择，对提高药物的疗效，促进病人早日康复，具有与用药同等重要的位置，饮食因素还可能对中药的吸收有多种多样的影响，要充分利用有利的食物因素来提高药物的疗效，减少妨碍吸收的因素。

　　一、特殊处理的药物
　　1，先煎。目的为了增加药物的溶解度，降低药物毒性，充分发挥疗效。先煎的药物有：（1）有毒药物：乌头，附子，雪上一支蒿，商陆等。（2）矿物类，动物骨类：生石膏，穿山甲，珍珠母等。应先煎15～30分钟。
　　2，后下。目的为了减少挥发油的损耗，使有效成分免于分解破坏。后下药物：（1）薄荷，木香，青蒿，玫瑰花，大黄，钩藤，番泻叶等。一般在煎好前10～15分钟入药即可。
　　3，烊化（溶化）。应于其他药物煎得虑出液后，再入药液中溶化。有阿胶，龟胶，鹿胶，蜂蜜，硭硝等。
　　4，另煎。贵重药材应另煎。如：羚羊角，人参等。
　　5，包煎。花粉淀粉等应包煎。
　　二、火候
　　一般应“先武后文”
　　三、煎药时间
　　解表药：头煎时间：10～20分钟。二煎时间：10～15分钟
　　滋补药：头煎时间：30～35分钟。二煎时间：20～25分钟
　　一般药：头煎时间：20～25分钟。二煎时间：15～20分钟
　　四、服药
　　1、服药温度
　　一般药物宜温服，呕吐或中毒病人所服汤剂宜冷服，解表药宜热服。
　　2、服药时间
　　滋补药宜饭后服，安神药宜临睡前服，解表药宜趁热服并覆盖衣被，令其出汗
　　3、服药剂量
　　成人一次150ml，每日2次。儿童一次75ml，每日2次。
　　还有汤剂煎煮器具应用瓷器，陶瓷等，不锈钢也行。千万别用铜或铁具

中*药的熬制妙法
中*药自古以来就被用于治疗各种疾病，而熬制方法更是决定药效的关键。今天，我们一同探索中*药熬制的奥秘，让古老的智慧焕发新生。
精致备料，用心洗涤
熬制中*药前，需要将药材仔细挑选，剔除腐烂、虫蛀的药材。用流动清水反复冲洗药材，去除表面的泥沙和杂质，让药材洁净如初。
分类泡发，因材施治
不同药材所需的泡发时间各不相同。一般来说，质地坚硬、不易煮透的药材，如大黄、白术等，需要提前数小时泡发。而质地较软、易出汁的药材，如金银花、菊花等，则无需泡发。
武火急煎，文火慢熬
将药材放入药罐中，加入适量的水，建议水与药材的比例为10:1。大火煮沸后转小火，保持微沸。熬煮时间根据药材的不同而定，一般为40-60分钟。过程中需要不断搅拌，防止药材粘锅或糊底。
讲究火候，分段熬制
中*药的熬制讲究火候的把握。刚开始大火煮沸，目的是快速挥发药材中的挥发油成分。沸腾后转为小火慢熬，让药材中的有效成分充分溶出。最后熄火后，焖置一段时间，让余热继续析出药效。
分批煎煮，去浊留清
有些药材含有杂质和毒性物质，需要分批煎煮。第一次煎煮后，将药渣滤出，弃去头煎药液。再加水煎煮第二次，取煎煮后的清液备用。这样可以有效去除药材中的杂质，保证药效的纯正。
煎煮次数，遵医嘱循
中*药的煎煮次数根据病情和药材的特性而定。一般来说，质地坚硬、药性较强的药材需要煎煮2-3次。而质地较软、药性较弱的药材则只需煎煮1-2次。具体煎煮次数应遵医嘱。
煎药容器，材质讲究
熬制中*药的容器也大有讲究。传统上使用陶罐、砂锅或紫砂壶，这些材质不易与药材发生化学反应，能保持药材的原有药性。现代也可以使用不锈钢或搪瓷药罐，但需要注意避免与药材长时间接触，以免影响药效。
温馨提示
熬制中*药是一项需要耐心和细心的工作。熬制过程中，请务必注意以下几点：
熬药时应使用干净的锅具和水源，避免污染药液。
煮沸后要转小火慢熬，避免大火煎煮破坏药材的有效成分。
煎煮时间要根据药材的性质和病情而定，不可随意延长或缩短。
煎好的药液应趁热服用，效果最佳。
若对中*药的熬制方法有任何疑问，请咨询专业的中医师。
亲爱的小伙伴，掌握了这些熬制中*药的妙法，你就能亲手为家人熬制出一碗碗药香四溢、疗效显著的汤药。愿这古老的智慧，为你带来健康与安宁。