海水
生蚝就是牡蛎，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝。
海水贝类一般没有寄生虫。
沿海并不是淡水海水交界，沿海就是标准的海水。生蚝生长在沿岸是因为它要粘附礁石生长，沿海多礁石，跟水咸淡没有关系。
生蚝主要生长在海水里，无法用淡水进行养殖。它们生活在潮汐带，可以被发现在海岩上或沉重的潮汐平台上。生蚝需要充足的营养和水质条件才能生长，海水中含有丰富的营养物质，这也使得生蚝在海洋中生长得非常好。虽然有一些生蚝在淡水环境中也能存活一段时间，但长时间处于淡水环境可能会对生蚝的生长和健康产生不利影响。因此，生蚝几乎都是海水养殖的。
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