花生油农香压榨和小炒压榨有什么区别?

2025-02-27 02:32:42
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回答1:


当很多人都在享受周末休闲时间的时候,刘靖康和田明帅第十六次利用个人时间,跑到公司榨油机生产车间,测试浓香花生油的压榨技术。

现在市面上很多花生油都是清香型的,浓香型的很少,有一些眼光比较敏锐的投资人看到了浓香花生油可观的利润市场,纷纷提前布局。

花生榨油设备好购买,可是购买之后压榨不出浓香花生油,获得的还是清香型花生油,花生油投放市场后根本不被认可,使很多投资人损失惨重,从资金上和心理上受到双重打击。

2015年3月份有个广东的投资人联系到贝斯德粮油机械厂,需要采购一套日处理量5吨的花生油精炼设备,对于精炼设备我们是专业厂家,多大吨位的都能满足。于是广东的这个投资人很有诚意,三天后就来到了郑州,见面之后对精炼设备工艺,生产流程进行了深入探讨。

彼此获得信任之后,广东投资人叹口气说:其实我们公司是要生产浓香花生油的,已经在另外一家公司采购了浓香花生油压榨设备,谁知那个厂家根本没有生产浓香花生油的技术和能力,忽悠我们购买了设备之后就开始拖延,踢皮球,到最后耍赖。我们在那个厂家的忽悠下试榨了五万斤的花生仁了,五万斤啊,五万斤榨万了,都没有榨出一斤浓香花生油。

没办法,我们只能把这些花生油储存起来,精炼之后再便宜销售,所以在网上搜索精炼油设备厂家,就看到了河南贝斯德粮油机械公司,其实这次来我们联系了四家公司,也是对比看看你们实力的,如果又是小厂家,就不打算跟你们合作,无论你们价格多么便宜。看完之后,没想到你们公司这么大,工厂占地200亩,其他四个公司就不用去了。

在聊天中,田工问了一句:如果我们能给您生产出浓香花生油呢?

广东投资人立马回应:如果你们真能生产出浓香花生油,我们第二个食用油厂设备都从你们公司采购!

就为了这一句诺言,田工和刘工开始了为期一年多的浓香花生油压榨实验。

每一种技术的突破都是需要物力、财力和人力投入的,田工给用户的承诺就是贝斯德公司给用户的承诺,公司张总直接批准,你们可以用公司的现有设备进行实验,每次实验都要进行详细的数据记录。

第一次浓香花生油压榨实验是在2017年4月份,田工翻阅了行业内对浓香花生油制作工艺介绍后开始了压榨,可能是我们对理论没有理解透彻,也可能我们设备没有理论中那么完善,最终我们失败了,第一次我们压榨了100斤花生仁。

经过一夜的思考和总结之后,第二天趁热打铁我们进行了第二次浓香花生油压榨实验,第二次我们又采购了100斤花生仁。这次100斤花生仁分成四锅炒制,每锅25斤,第一锅炒制用了30分钟,第二锅炒制用了33分钟,第三锅炒制用了36分钟,第四锅炒制用了40分钟。

第二次压榨实验结果是,我们一次比一次炒的花生仁更好吃,更可口了!!!

工厂的工人有口福了,调侃我们说:以后多进行这样的实验,好久没吃过这么香的花生了,哈哈哈哈。

光凭书上的理论性知识想搞出浓香花生油,是没有多大希望了,还得多跟工厂里的老技术员和安装工程师们聊聊,毕竟他们经手的食用油工程比较多,见多识广,遇到的难题肯定比我们多。

忙完四月份的项目之后,五月份我和田工基本都在跟工厂里的师傅们请教,学习,一个师傅一个师傅的咨询和探讨。因为工厂里的每个师傅都有自己忙不完的事情,每个人手里都有四五个项目的活需要做,每次的请教也只停留在理论和经验上,但是有一点是可以肯定的,浓香花生油用工厂里现有的设备是完全可以做出来的。

五月末,安装队长张工说他亲戚会压榨浓香花生油,我和田工眼前一亮,必须去见识见识这位高人,一周之后我们利用周末时间驱车赶往张工亲戚家里。



果然是名不虚传,当我们下车之后映入眼帘的是长长排队榨油的人群,都是开着电动三轮,车上装着一袋子一袋子的油料,大多都是花生,也有少许的芝麻和菜籽。

我们表明了来意之后,老板很热情地说:你们来的正是时候,这会榨油的多,一会我用他们的原料给你们试榨一锅。

老板的炒锅一次能炒100多斤,十五分钟就能炒好,效率特别高。

听着榨油坊老板的话我们感觉这次来靠谱了,他说的分明就是我们想要的啊。

突然一个榨油的人冲过来大声问道:这锅是不是俺的花生?

老板说:是你的花生,很快就出锅可以压榨了。

“你是不是拿俺的花生试榨浓香花生油里,俺不要啥浓香花生油,快给俺的花生倒出来,快点”

怎么解释那人就是不听,感觉用他的花生仁榨成浓香花生油他还亏了一样,没办法只能等所有人榨完之后,我们再购买原料进行试榨。我们一直等到晚上八点,天已经黑了,老板忙了一天,累的够呛,于是我们告辞,明天再来。

第二天我们赶个大早,谁知道榨油的人比我们还早,前面已经有三户榨油的在等待了,我们赶紧到老板那里购买了100斤花生仁,排到第四位。

这次终于可以让老板榨浓香花生油了,我们内心是非常激动的,如果能成功就太棒了,以后能为更多的投资人节省更多的资金和设备了。

经过反复的炒制和压榨之后,没有得到我们想要的浓香花生油,不过香味比我们在工厂试榨的要香一些。

在回来的路上,我们在思考,是不是设备不够齐全,还是工艺不够完善,我们是不是遗忘了哪个步骤和要点。在回来的路上,我们总结出了三十八个细节点,我们准备针对这些细节点逐一攻破。

接下来的日子除了要接待客户,为客户讲解精炼油设备、预处理设备、榨油机设备之外还得给客户做设备方案报价,还得画工艺流程图。



事情都忙完了,同事都下班了,田工还得钻研浓香花生油的压榨方法和处理工艺。

功夫不负有心人,经过无数个日日夜夜,田工终于攻克了所有难点。

2018年3月4日,周末,小雨转中雨

还是那个熟悉的车间,还是那些熟悉的榨油机设备,还是两个不知疲倦的年轻人,终于压榨出了浓香花生油,那一刻,对于我们来说,只能铭记!

注:现如今市场上花生油以清香型为主,真正的浓香型花生油很少,一方面受限于设备的专业性,另一方面受限于压榨技术的保密性。河南贝斯德粮油机械公司耗时一年,终于实验成功了压榨浓香花生油的技术。此技术操作规范,便于传授,投资设备少,此技术压榨出的浓香花生油香气宜人,经久不变,经得住市场的考验!

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