海鲜（hoisin），又明贺称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，雀槐亮但是海鲜主要还是针对顷宽动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜，海虹，带鱼，海虾，黄花鱼，海米，海蛎子，海参，鲍鱼
海鲜就是生活在海里的生物，而且能够被人类吃的，鱼类，螃蟹等等都是海鲜。
