你买的是活鲍鱼吧?要是活的就先把他放盐水里泡一会,把鲍鱼肉抠出来,把壳洗一下,鲍鱼上面用刀改几刀,泡点粉丝,把泡好的粉丝放鲍鱼壳里,把鲍鱼肉放粉丝上面,在拿点蒜拍成蓉,蒜蓉里放点盐,搅扮均匀,然后拿热油到蒜里面炸一下,把炸好的蒜蓉放鲍鱼肉上,去市场有卖蒸鱼豉油的买一瓶,把放了蒜蓉的鲍鱼连壳一起放蒸锅里蒸10分钟就好。蒸好到点蒸鱼豉油就能吃了,楼主你不防试试看看好吃不