古代的断头饭为何要吃生肉，断头饭有什么讲究？

断头饭当然是有讲究的，不仅要吃一块生肉，而且一般来说，断头饭是要有酒有肉，也就是说，“吃一顿好的”再上路。其实不管是在现在还是在古时候，犯人在被行刑之前，都会吃一顿断头饭。比如说现代，这顿断头饭，可以由犯人指定想要吃什么。而在古代，这顿断头饭则是有酒有肉有蔬菜，还有古代人最为渴求的，可以吃饱。

现代人会要求像是牛排、汉堡、炖肉等美食，但是在物资较为缺乏，而且还吃不太饱的古代，其实也没多少好的选择了。而且呢，古时候的那碗断头饭，要是放在现代，恐怕很多人都吃不下去。倒不是因为说晦气，或者古代制作食物的手艺不精什么的，主要是因为古时候的断头饭当中，放了一样非常特别的东西——生肉。

古时候的断头饭中的这块生肉是这些犯人必须吃下去的，因为它不仅仅是一块生肉，更是用来买路的。就有人说了，死都死了，还买什么路呢，难不成去和鬼怪买路啊。确实是这样没错，要拿它去和地狱里的恶犬买路。这个地方倒是有两种说法了，一说是，地狱大门由三头的恶犬守护，如果不给它肉吃，他就会吃掉这个人的灵魂。

还有一种说法则是，在地狱当中，有一个山，名为恶犬岭，这个岭上有很多狗的孤魂，这些魂魄专门撕咬过路的灵魂。而且它们不分善恶，见人就咬，这个时候就需要有肉喂它们，然后自己得以脱身。那么怎么样才能把生肉以灵魂的姿态带着去阴曹地府呢，那就只有吃到肚子里。而古时候的人，因为这个说法，即使是再恶心吃生肉，也会强忍着恶心把它吃下去的，实在是不容易啊。

传说中灵魂在过奈何桥的时候不光有孟婆，还有凶恶的野狗，把生肉给野狗吃掉就可以顺利过桥。

其实这有两种说法，一个是指当时朝代有着许多的贪官，官吏为了挣钱，就会敷衍了事。另一个说法是有着鬼神色彩，指她们下了地狱过奈何桥是会遇到恶犬，不吃就无法转世投胎。

古代的断头饭里面的一块生肉，可不是给死刑犯吃的，而是根据民间传说，人要顺利进入六道轮回，必须要提防死后的魂魄不能被奈何桥旁的恶狗吃了，用一块生肉喂饱恶狗，才能顺利通过奈何桥进入六道轮回。