醋的沸点117.9℃当水加到乙酸中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1，相当于形成一元酸的原乙酸ch3c（oh）3，进一步稀释，体积不再变化。但是为什么能在醋里那铜钱那就不知道了，既然是招摇撞骗的就不一定是真的，也许是硼砂在起作用呢~！
