简单的家常菜,教你两手,呵呵
第一:
西红柿炒鸡蛋
先把鸡蛋摊好,最好是用铲子在锅里面就把它切碎,之后盛出来,倒油,放入葱花姜沫趋锅,然后倒入已经切好的西红柿,炒的差不多的时候倒入已经摊好的鸡蛋块,翻炒后,加入盐,糖,鸡精翻炒,出锅就可以了.
第二:糖醋土豆丝
把土豆切丝,(喜欢吃粘土豆,所以不用水泡土豆丝),锅内倒油,放入葱姜趋锅,倒入土豆丝翻炒,待土豆丝基本熟了后,放盐,翻炒后,倒入醋(黒醋比较好吃),醋里面放糖,之后翻炒至均匀即可出锅了.呵呵
第三:青椒土豆片
土豆切片,(爱吃脆的放到水里泡一下已经切好的片)青椒切块,瘦肉切片.内倒油,放入葱姜趋锅,放入肉煸炒到肉变色后,倒入土豆片,翻炒至土豆变的比较亮色后,放入青椒块.翻炒几下后,放盐,鸡精,酱油翻炒至熟出锅即可.
以上三道菜简单易做,希望对你有所帮助.呵呵
家庭做法
丝）
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒……
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