藜麦淘洗几遍,用清水浸泡2个小时左右
芦笋焯水后切小丁,红椒洗净切小丁,混合放在大碗中
4锅中水开后放入藜麦,中火煮10分钟左右,煮至藜麦变透明状,捞出沥水
放凉的藜麦与蔬菜合一起,放入盐、黑胡椒碎,调匀
倒入适量的亚麻籽油拌匀
洗净藜麦,过一两遍水即可。米水比例1:2.5。高压锅五谷饭模式压一次。煮熟后的样子,萌萌的。相同方法做红藜麦。红色的也很可爱。欣赏下成品吧。
准备材料:糯米100克 藜麦100克 香菇2个 洋葱1/4个 腊肠1根 小葱(适量)。先将糯米,藜麦清洗干净,用清水浸泡3小时。(浸泡过的藜麦和糯米吸水膨胀后,很容易就蒸熟了。)蒸锅里垫上湿纱布,放入糯米和藜麦铺平整。盖上锅盖,中火蒸25分钟。分别将香菇,洋葱,腊肠切粒。热锅放少许油,下入洋葱煸炒出香味。待藜麦饭晾凉至不烫手时,即可捏成小饭团。
藜麦淘洗干净后,放入养生壶选择养生汤按钮,大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来,饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当做主食代餐或是间餐食用。藜麦的饱腹感很强,即使只喝藜麦煮出来的汤水都会有饱腹感。前提是好品质的藜麦!
养生壶煮20分钟后,将煮熟的藜麦籽粒过滤或捞出来备用,配上切好的绿叶蔬菜及水果,黄瓜等,在来点酸奶,淋在上面或者是拌在一起,完美的沙粒就做成了。如果血糖高的话,就不要放太多水果,藜麦绿叶菜加酸奶,再配点紫甘蓝,拌一起就好。