关于avr单片机和gsm模块的问题

GPRS模块和单片机通过UART交互AT命令和传输的数据。最普通的单片机也有串口吧，430当然可以实现。GPRS模块的作用就是附着GPRS网络，获得网络IP，连接远程PC机的IP和端口。独立工作不需要射频发射模块，需要天线和SIM卡。远程PC机的IP和端口通过AT设置命令配置到GPRS模块中，通过AT连接命令控制GPRS模块连接远程PC。看似复杂，其实很简单，找个GPRS模块手册看看里面的AT命令就明白了
你可以先选定一个GPRS模块，然后看看模块资料，AT命令是很多，但是像你可能用到的并不过，，单片机和模块直接无非也就涉及到串口通讯，和几个状态位的判断，其实很简单的。建议你还是先看看模块资料 ;如果你想自己吃透，那AT命令的研究是少不了的。
如果你只是想在目前项目加这么个功能，但暂时不准备做细，那可以买现成的带GPRS的单片机开发板玩玩。不过要想做好，还是逃不了去研究的。
所以如果只是想用的话，那么有一个周的时间就能把它给弄个差不多，但是如果你想学得很好，那么就需要时间了，得从最基础的一点一点地看。
至于AVR和430单片机，选那个倒是无所谓，AVR比51的功能要多一些，除了端口需要定义外就是有一些模拟量的通道了。而430以低功耗出名，只是想做这个的话，用430是能满足要求的。但是学习430需要一定的时间。