想开一家小店做牛肉汤或者羊肉汤不知道哪一种简单易学更能迎合市场 另外就是搭配一种主食

2025-01-08 13:18:44
推荐回答(4个)
回答1:

感觉牛肉汤接受的人多一点,羊肉汤有些人不喜欢那个味儿,搭配一种主食可以卖牛肉煎包或者肉夹馍,一干一湿应该销量不错的。

回答2:

不知道你是什么地方的,当地的口味怎么样?
用我家这边的举例吧,本溪小市羊汤,现在都产业化了。
餐饮首先是适合当地口味,也有异地经营很火的点,但是口味都要有相对的变化。
现在的小市羊汤课不只是羊汤了,煮羊汤的羊骨头,羊蹄子都可已买,搭配炒菜还有小菜,
现在吃一碗羊汤都要点上几个可口的小菜。
品种不单一可以应对一日3餐,四季的需求。
比以前的单独的羊汤馅饼要赚钱的多。
开店的投入计划
一个装修精良讲究的店,对顾客的吸引力最大。
合理的市调,掌握当地经济消费状况,才能合理的投资。

回答3:

首先,你其实真不必一定要非此即彼,选一个做,我就吃过那个叫淮南牛羊肉汤的,你也可以去了解学习一下,这样生意路子还更大,主食就是饼,肉夹馍,就是那个铁桶里烤的饼,很不错,你考虑下吧,

回答4:

这要看个人喜好,没有一定的答案,不过这两个汤品都具有很高的营养价值

牛肉的营养价值:

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
羊肉的营养价值:

具有温补作用,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。