开个奶茶店难不难？要学习什么技术吗？

Tips   领导者要把心思凝聚在团队上，让每个人的目标方向一致。

有时候领导者在带团队的
过程中，遇到团队表现
不如预期时，或许会觉得「大
概是成员个性跟价值观差异太
大，所以怎麼努力还是提升不了
团队效率」。但在日本行为科学
管理大师石田淳眼中，这是领
导者的修正方向错误所导致，
因为「所有的成果都是来自行
为的累积。」

换句话说，若领导者对成果
不满意，在过程中改变员工的
「行为」就可以了，与个人的
个性没有太大关系。而这个
将焦点集中於人的「行为」的
观点，正是石田淳认为的「行
为科学管理」的重要意涵。

团队带不好，
不是因为领导者能力不足，更
不是团队成员资质驽钝，而
是领导者没有釐清团队成员
的真正状况。

假设今天团队中没有人是
因为故意不想做事，导致表现
差，以行为科学管理的角度来
看，员工无法做到领导者「期
待的行为表现」，其实是员工
「不知道从何做起」。

下指令要具体，
员工才知道「该做什麼」

对此，他建议，若希望团队
每一位成员都能采取正确的
行动时，把话说得愈具体愈好，而且每个指令都应该一
步步分解成明确的做法。

举 例来说，你与 其告诉团
队要「真诚待客」，不如说成
「结完帐，要双手将商品交
给顾客」「顾客向你提问时，
要看著顾客的眼睛并保持微
笑」，这不但能避 免领导 者
说法含糊不清，更能确保每
个人都知道「该做什麼」以及
「该如何做」。

许
多领导者常常在处理团队成
员的「情绪问题」，其实，若
重新将焦点放在「行为」上，
沟通起来反而更轻松有效。
像是若有成员进度缓慢，领
导者不应该花时间猜想「是
不是因为A心情不好」，或是
不断用「你一定可以的，再加
油」来鼓励对方，而是应该提
供 有建设性的意见，直白地
告诉对方要达成目标，下一步
该做的事情是什麼。

要记住，团队工作的成果是
来自於成员们的行为累积，
因此，要将沟通重点放在行
为本身，才是对症下药、提升
团队绩效的最佳解法。

                                   ——摘自葛朗台App《经理人特刊》

开奶茶店其实不难，主要是掌握技术，技术是支持开店的根本，去重庆荣佳餐饮培训公司学会好的奶茶技术就能轻松开好奶茶店。

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不难！鹿角巷好像我看都没了上海这边我去图书馆这前几个月还在现在没了估计生意并不好,,Ծ^Ծ,,