饲料添加剂是指在家兔饲料的加工、贮存、饲喂过程中人工另加的一组物质的总称。其目的在于补充常规饲料的不足，防止和延缓饲料品质的劣化，提高饲料的适口性和利用率，预防疾病，提高家兔的生产性能，改善产品质量等。过去，农村粗放养兔，人们不重视饲料添加剂。实践表明，在饲料添加剂方面，有1份的投入，可换回10份甚至10份以上的回报。肉兔快速育肥，不同于粗放饲养，必须对此倍加关注。
生产中所使用的添加剂主要有维生素添加剂、微量元素添加剂（即含硒生长素）、氨基酸添加剂（主要是赖氨酸、蛋氨酸）、抗球虫添加剂（如氯苯胍、氯羟吡啶、敌克珠利、莫能霉素、盐霉素等）、抑菌促生长添加剂（如杆菌肽锌等）、腐殖酸添加剂、酶制剂（如复合酶、蛋白酶、纤维酶）、诱食剂（如甜味剂）、抗氧化剂、防霉剂、中草药添加剂等。
随着科技的进步、人民生活水平的提高和环保意识的增强，绿色无公害肉兔生产越来越受到重视，抗生素类添加剂相继在发达国家禁止，绿色饲料添加剂成为发展的必然。
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