求大神血糯米怎么煮才好吃,奶茶店用

2025-01-02 03:23:43
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回答1:

用料  

白糯米    1量杯    

血糯米    1量杯    

红茶叶    适量    

热水    适量    

蜂蜜    适量    

牛奶    适量    

香浓血糯米奶茶的做法  

  • 取适量血糯米和白糯米,1:1的比例

  • 洗净,浸泡至少两个小时以上。本人浸泡了约6个小时。

  • 连同浸泡的水一起倒入电饭煲内。和平时煮饭一样加入适量清水。按煮饭键,开煮。等饭煮好后,闷15分钟。开盖加入适量蜂蜜。

  • 红茶叶用热水冲出红茶水1份,加入1份牛奶搅拌均匀。所以红茶水和牛奶的比例为1:1。

  • 杯底舀一勺血糯米,倒入适量奶茶即可饮用。

  • 小贴士

    1.血糯米和白糯米的比例为1:1
    2.添加白糯米是为了增加口感,全部食用血糯米也可以。
    3.奶茶浓度可以自由调节。
    4.奶茶和牛奶比例也可以按照自己喜好调节。
    5.可以使用炼乳代替部份牛奶和蜂蜜,大家自由发挥吧。
    6.提前做少许牛奶冰块,放入奶茶就是冰冻血糯米奶茶拉~