五刑是中国古代五种刑罚之统称，在不同时期，五种刑罚的具体所指并不相同。在西汉汉文帝前，五刑指墨、劓、刖、宫、大辟；隋唐之后，五刑则指笞、杖、徒、流、死。一般将前者称为奴隶制五刑，后者称为封建制五刑。五刑是对中国古代刑罚的部分概括，并不代表全部刑罚制度。
奴隶制五刑中除大辟为死刑，其余四种皆为肉刑，并对人体造成不可回复之伤害。
墨，又称黥，在受刑者面上或额头刺青，并染上墨。
劓，割去受刑者的鼻子。
刖，夏称膑，周称刖，秦称斩趾。斩掉受罚者左脚、右脚或双脚。有另一说称膑是去掉膝盖骨。
宫，又称淫刑、腐刑、蚕室刑，割去受罚者的生殖器。
大辟，即死刑，分为戮、烹、车裂、枭首、弃市、绞、凌迟等。
封建制五刑
笞，用小荆条拧成的刑具抽打受刑者臀部，清朝时刑具改为竹板。分五等：一十、二十、三十、四十、五十。
杖，用粗荆条拧成的刑具抽打受刑者的背、臀和腿。也分五等：六十、七十、八十、九十和一百。
徒，强制犯人劳役。分五等：一年，一年半，两年，两年半，三年。
流，将犯人流放到边疆，不准回乡。分三等：两千里，两千五百里，三千里。
死，隋废斩，隋唐死刑一般为绞。宋后加凌迟。明斩首复见于律。
对女性犯人，五刑是指：
刑舂
拶刑
杖刑
赐死
宫刑
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