简单 实用 快捷的方法就是：
1、了解土建的基本施工流程和施工工艺（例如混凝土浇筑，支模板，绑筋等等），记住！是了解，就是知道这是干什么的就行！
2、简单的图纸可以看懂，就是说可以根据图纸找到对象施工现场的东西，尺寸等等。
OK了，其他的才是你以后慢慢要学习的东西，很多很多，如果仅仅是应付工地上的各项事宜，你跟两个工程就完全没问题了，如果是你想有进一步的发展的话，还要看写管理方面的书（前提是你技术方面的书都基本差不多懂了以后），考考建造师的证书，以后也当个项目经理什么的，慢慢来吧，可以看看张若美 洪树生编写的土木工程施工技术。
好了不多说，工地学习一定要注意安全，多和老师傅请教，一定注意的就是别把自己的学历当作资本，因为你要认识到自己的地位，其实刚去工地还不如一个民工师傅！懂么？摆正自己的态度最关键！最后提醒，注意安全！祝工作顺利，开心快乐!
一本施工技术规范足矣
上边这位老兄回答的很好，就是那样的，先了解施工流程就行，具体的慢慢去学，必须跟工地才能学到东西！！！看书我感觉没啥用，想看的话去建筑书店找吧！！
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