请问不同种类咖啡代表的含义？

爱尔兰咖啡就承载着这样一则罗曼蒂克的故事：一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜……她只爱咖啡不爱酒……然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。
一年后，他终于等到了这个机会，为思念的女孩点了“爱尔兰咖啡”，当他为她调制爱尔兰咖啡时，再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪，他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈……第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。香醇浓烈的爱尔兰咖啡，适合思念心情的咖啡。

更有把女人比为咖啡的精辟词语，让我对咖啡情有独钟。都说女人是一种集众多的味道的极品生活的饮料（咖啡），于是也想在品尝各种不同咖啡的同时，仿佛也在品尝着自己的“属性”。

女人的纯洁是Espresso，在生活深深的压力下却压榨出独特的品味，尝起来浓浓的苦，想起来淡淡的香。

女人的浪漫是Cappuccino，可以不停地涌起丰厚、细腻、持久激情，停留在唇边和舌尖是爱的狂潮。

女人的娇媚是特级哥伦比亚，隐隐约约，似有似无，但分明是将安静灵魂打扰，并再也不能平静下去。

女人的美丽是蓝山，那美丽的名字，动人的体态，悠然的香味，是刻在眼睛里、心里的影子，百转千回。

女人的爱情是巴西山度士，不是一次就可以尝出它的味道的，但是，是可以多年以后都难以忘怀的一段感觉。

母亲是黑咖啡，是可以在想起它的苦的时候记得她的醇厚流过心的甜。

妻子是爱尔兰咖啡，夹杂着多种异样的甘醇，似母，似女，似朋友。

恋人是雀巢，在轻松中完美，在简单中体会。

摩卡
比其他豆更小，更圆，看起来象豌豆，颗粒小，酸度高，混合一种奇异的辛辣味，细品有巧克力味，质量上乘，滑腻芳香。
这是官方对摩卡咖啡的定义，还满意吧？

白咖啡
白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤（炒）的方式制造。白咖啡以低温烘培，保留咖啡原有的香味，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，甘醇芳香不伤肠胃，低咖啡因, 既符合了现代人健康瘦身的要求, 又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼, 为生活中的平凡更添一丝精彩。 随着E时代和OFFICE人群的猛增，咖啡也悄然挤身于市场。大学生的论文战不可缺少的伙伴，白领的快节奏生活往往早餐也只是抽屉里面的一包咖啡和几块饼干。既应付了肚子，也能让自己打起精神来。但是普通的咖啡可能会对空腹状态下的胃肠产生刺激，何不更温柔的对待自己呢？

咖啡文化总是使人联想 到文学，感情，心情，甚至失恋。也许咖啡的苦让很多人联想到失恋，也许咖啡的香让人联想到幸福和生活的甜蜜，但是这些并不是咖啡文化的本身和本质。

咖啡之所以成为文化，是因为咖啡的种类繁多，制作方法独特，在社会和生活不断地发展过程中，咖啡也随着人们的认识逐步地发展。除了原始的土耳其咖啡之外，过滤咖啡曾经一度是世界大多数人的饮料。但是后来随着世界交流的逐渐增加，交流逐渐频繁，了解逐渐增多，意大利那种浓浓的、苦苦的、香香的咖啡开始被世人所了解，所接受。特别是用意大利咖啡制作出来的多种多样的花式咖啡受到了世界上大多数地区人们的喜爱，因此开始大行其道，传遍世界。

首先人们要认识咖啡，然后就要以各自不同的方式加工咖啡，成为成品的咖啡还要用各种不同的工具制作，才能够喝到最终的各种咖啡饮料。这其中需要对咖啡有深厚的了解，还要有熟练的经验和技术，在经过各国各地不同人的手之后，要保证所有的过程都能够精确细致地完成，才能够保证喝到好的咖啡。

因此，咖啡文化包含了对咖啡的认识，特别是各种分类，以及不同类咖啡的特点和可能的用途；还包含了咖啡的加工技术，和加工标准；还包括各种咖啡饮料的制作技术，以及如何才能够作出真正好的咖啡，和各种各样的花式咖啡的制作技巧。

中国的咖啡文化

传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，中国的咖啡文化还有待于建立。就在中国的咖啡文化还没有真正构成的时候，外来的影响将会起很大的作用，同时也会对中国咖啡文化的建立起着不可磨灭的作用。但是外来的咖啡文化也有着不同的来源，不同的概念，和不同的内涵。

为了能够让中国的咖啡文化健康地诞生和成长，更多地汲取欧洲数百年来对咖啡的研究和发展成果的结晶，我们要从更本质的咖啡文化来源汲取更深入的，更符合现代人口味的，更能扩大发展的基础，并发展中国自己的咖啡文化。

咖啡文化的作用

对于钟爱咖啡的人而言，咖啡文化是他们交流的基本手段；同时也是了解咖啡的、品位咖啡、制作好咖啡的必备知识和手段。但是对于一般用户而言，最重要的咖啡的口味和外形，而咖啡的知识和制作技术对于他们而言是没有太大意义的。只要能喝到一杯好喝的咖啡，也就足够了。

所以，咖啡文化是专业咖啡操作技术人员所必须了解和掌握的；没有深厚的咖啡文化知识和理解，就无法制作出好喝的咖啡和咖啡饮料。因此对于专业咖啡操作师来说，一定要有深厚的咖啡文化知识，熟练的咖啡制作技巧；保证制作出来的咖啡能最充分地体现各种不同咖啡的口味和特点，让客人能够喝到真正美味的咖啡。