洋葱南瓜羊肉陷怎么做好吃

2024-12-20 09:08:17
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回答1:

 羊肉南瓜馅饺子

1. 白南瓜/黄南瓜/西葫芦 擦丝 剁碎(加点盐) 出的汤留下
2. 姜末 葱末 放入酱油 香油偎一下
3. 打羊肉馅 (不可太稀) 加入十三香/五香粉(十三香/五香粉放在肉上)、白胡椒粉、鸡精、姜末、葱末、酱油、盐(少放)(这些和葱姜一起拌 腌一会)炸酱(炸酱最后一起办)如果馅干放点凉熟油
4. 放入南瓜水 搅拌 (如果馅稀可以放入冰箱冻一下,包之前拿出来)把肉馅醒一会
5. 包之前把南瓜放入肉馅 放入些许的熟油(放凉)防止出汤
6. 白菜馅的饺子同样
7. 海鲜馅饺子不放老抽和炸酱 可以放生抽
南瓜薄皮包子的食材和调料:
  加拿大面粉(高强度小麦粉)) 2磅 羊肉馅 2磅 南瓜 1.5磅 洋葱 1磅 牛奶 2盎司 羊尾油 3盎司 黑胡椒粉 1盎司 橄榄油 1盎司 葱头 2盎司 花椒粉 少许
  南瓜薄皮包子的的家常做法,最正宗南瓜薄皮包子怎么做好吃
  首先你得和面,加入面粉、水、牛奶、咸盐,与和饺子面无异。多醒一醒面使其变得更有劲;
  然后是拌陷:将羊尾油切碎化成油,再将葱头、洋葱切成末,与盐、黑胡椒、花椒粉、橄榄油、一起放入羊肉馅南瓜馅中;
  拌匀,备用。
  将醒好的面粉取出,按照包包子的方法擀皮,可以擀薄一些,然后包入馅料;
  上锅按照蒸包子的方法蒸15-25分钟;
  然后开吃;
  或者放在一盘抓饭上面一起吃。