葡萄酒的新旧世界划分是什么意思？

葡萄酒界存在着“旧世界”和“新世界”的区分，传统上人们把欧洲称为“旧世界”，而把新兴的澳洲、美国、智利、阿根廷等称为“新世界”。“旧世界葡萄酒”和“新世界葡萄酒”即因其产地而得名。
新旧葡萄酒在包装上也出现了有趣的差别，旧世界的葡萄酒一般都是使用传统的软木塞，而现在越来越多的新世界的酒商开始采用螺旋塞。同时，在酿造工艺上，新世界酒都是以全新的科技来酿酒，比如榨汁机的使用，绝少有人用脚踩葡萄的方式了。此外，一些酒庄已采用不锈钢槽来酿酒，完全替代了“旧世界”钟爱的橡木桶。工业化、批量化是“新世界”生产葡萄酒的特点，少而精则是“旧世界葡萄酒”的骄傲
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许多欧洲的葡萄酒生产国酿造葡萄酒都有上千年历史，如法国、意大利、德国、西班牙等，在葡萄酒业内被称为旧世界。欧州以外的葡萄酒出产国，种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在三百年以内，如澳大利亚、美国、新西兰、智利、南非等，称之为葡萄酒的新世界国家。两大世界的葡萄酒在风味上是有区别的。一般说来，旧世界的葡萄庄园以传统家族经营模式为主，规模较小，注重传统酿造工艺。口味比较优雅，酒体多由多种葡萄混合而成。葡萄酒的等级制度很严格，一般通过立法来确定，各个国家都有比较复杂的分级机制。新世界的葡萄酒庄一般种植规模都很大，以工业化大规模生产为主。口味上偏果香型，突出单一葡萄品种的风味，味道简单，风格热情开放。

一种划分葡萄酒产地和品质的标准。