闽南婚礼习俗

闽南民间举行婚礼期间，总有一个能歌善唱的“送嫁妈”（主持婚礼仪式亦称“送嫁姆”），在高声诵唱，贯穿于整个婚礼，既庄重严肃，又诙谐风趣，为婚礼增添喜庆、祥和、美满气氛。

婚礼的第一个礼程是在厅堂中进行象征性梳妆打扮，新娘新郎让人在头上各梳三下。这叫“上头”，表明正式成了大人。

在新嫁家，“送嫁妈”请新娘到厅堂，诵唱：“请出厅，请出厅，做人好名声。”新娘坐下时要唱：坐得正，坐得正，新人得人疼。抹茶油时要唱：茶油滑、茶油乌，生查埔（查埔，即男孩）。”

扩展资料；

闽南文化自秦始皇统一中国后，在福建设置闽中郡，开启了中原文化与闽南土著文化的交流与融合。汉晋时期，大批中原汉民迁入泉州地区，推动了闽南文化的形成。晋唐时期，闽南地区汉民人口剧增，经济迅速发展，政教管理体制日臻完善，闽南文化得到发展。

宋元时期，泉州成为“海上丝绸之路”启航点和东方大港，阿拉伯人与波斯人到泉州经商，带动来了伊斯兰文化，闽南文化得到丰富。明清时期，欧洲商人和传教士来，传入了西方文化，闽南文化进一步得到繁荣。

参考资料来源；百度百科-闽南

闽南婚礼过程传统的闽南婚俗是极其复杂的。 
      先从相亲说起吧，一般是男方到女方家里相亲，根据第一印象决定是否有交往的意向。如果男方对女方满意的话，可以直接给女方打电话。反之，女方满意的话一般不直接打电话，而是通过媒人试探男方的意思再做决定。在双方都满意的情况下，过两天女方的家长会在媒人陪同下到男方家里看房子。这样相当于双方都看过对方的房子了，经济情况也能看出一二。
      接下来是订婚。这天男方要来下聘金，给首饰。女方家里要请客，一般只请亲戚。订婚在闽南是很重要的，订完婚再退婚聘金就很难退回来了。
      再接着就是择日子结婚拉。有钱人家陪上百万，再加奔驰、宝马的现在也很多。这还仅仅是现金，实际陪嫁远不只这些。因为所有的家具（床除外），电器都是由女方家购买，这里面也有好几万啊。那没钱人家怎办呢？没钱人家除了要购买这些家电之外，最最不济的也要将聘金原封不动返还。反正嫁女儿花钱是一定的拉。还有一个很夸张的是，女方的陪嫁，一般是银行存折，要打印出来放大，用镜框镶好搁新房里让人看

所以，去喝喜酒的人第一眼看新娘，第二眼就是看这张存折拉。   

嫁妆准备完还不算完，还有很多其他必备品。我所知道的有七桶（脸盆，水桶，便盆和将来孩子的澡盆等共七件，还要在这里面压糖和钱），铅，茶叶梗和竹叶（将这些剪碎新娘上婚车时洒在新娘身上。铅在闽南和“缘”同音，新娘出嫁那天穿的衣服从内到外都要用红线缝上圆铅片），两个箱子（新娘至少要准备7套衣服，结婚7天内每天都要换新，箱底还要放压箱钱），还有化妆品、香水等等零散的东西。
结婚前两三天就开始忙碌了。因为还要准备盘担。

接下来新娘要出门了。刚结婚的新娘有贵气，不能随便见人的哦。所以新娘是蒙着脸出来的。

然后要摸葱、摸蒜、摸萝卜。

再由兄弟在其头上盖上黑纱。兄在前，弟在后。

过火盆。 

出门必须撑红伞。

往新娘身上洒铅、茶叶梗和竹叶。

闽南结婚习俗

一、初识阶段——相亲。
虽说现如今提倡自由恋爱，男女青年皆较为开放，但大多人仍选择走“相亲”之路，这时媒人就起着举足轻重的作用了。一般相亲分两个阶段：第一、先四处托媒人“探听”看谁家有女（男）到婚龄了，一旦“目标”出现，托人方就先去偷看下，这一步骤称之为“初瞥”，就是“稍微看一下”的意思。也有的把“初瞥”的地点选在媒人家。第二、如果“初瞥”觉得还好的话，就叫媒人安排男女双方正式地见面，地点一般选在女方家，届时男女双方皆会“派出大队人马参加”，共同参考，俗称:“对看”。当然啦，也有的则跳过“初瞥”这一阶段而直奔“相亲”主题。

二、发展阶段——探家风。
如果“相亲”成功了，那么接下来女方就要到男方家里“探家风”了。到了那一天，由女方的父母、叔伯、嫂婶组成的的“亲友团”就在媒人的带领下浩浩荡荡地开往男方家，其意就是看看男方的住址及家庭基本情况。回到家后相互听取意见，有的不放心的还托朋友或是亲戚询问其背景以及年轻人的情况。

三、确定阶段——谈聘金和衫裤钱、系红包。
如果“探家风”后女方觉得不错的话，媒人就要再次发挥重要作用——谈聘金和衫裤钱。这时事情已经是差不多了，这一阶段比较好说，只要女方要求不是十分过分，一般男方是会接受的，当然也有个别讨价还价的（怎么有点像是在做买卖？）。聘金一般在3888元左右，衫裤钱则一般在10000元左右，意取吉祥，当然这其中有包括给女孩子买金器的钱。聘金和衫裤钱谈拢了，接下来男方就要选一天到女方家系红包，就是先拿一部分钱给女方父母，土话就叫“系三带”。女孩子则要从中拿出一小部分给自家的父母、兄弟姐妹买一身新衣服。
四、巩固阶段——找日子，送日头。
“系三带”过后，男方要准备按照男女双方的生辰八字找喜日（一般是请佛祖来看日），确定在哪一天后，就把装有“喜日”的红贴子及一小篮糖饼送到女方家，这一步骤就是“送日头”，女方知道日期后就得紧锣密鼓地准备嫁妆，男方则忙着准备请人、酒席等方面。

五、婚礼阶段——担盘，上头，举行结婚典礼。
喜宴结束后，等好友都散后，新娘还要在新郎的陪同下给双亲和直系亲属敬“乌糖茶”。敬茶应按长幼顺序逐一进行，新娘在敬茶时还需准备给公公和婆婆的礼物，并第一次叫声爸和妈，其它的也需在新郎指引下一一称呼。到了晚上夫妻同房前,两人还要同喝“合欢茶”，要以红枣、花生、桂圆、龙眼等泡入茶中，是取“早生贵子跳龙门”之意。有的地方晚上还安排“闹洞房”、“认亲同”等节目，大家都会玩得很尽兴。
六、结束阶段——回娘家，请女婿，请亲家。
婚礼结束后第二天，新娘子就要第一次回娘家，（也叫“头桌客”）女方父母要张罗着请女婿，到时参加的人是：新郎和伴郎、新娘和一个未婚女孩（有的地方是未婚男孩）、女方的亲戚。男方那天还要带足那天用的烟和钱，因为那一天请客的烟和钱要由男方出。宴席结束后新郎要和伴郎先回家，而新娘则要等到即将天黑后跟挑甘蔗的小女孩（取“甘蔗”寓为甜密和节节高）回婆家，取义为“入门乌，生搭补”（入门天黑可以生男孩），新娘回到婆家时新郎的家属仍需回避（不能看）。
婚礼结束后第三天，男方就要准备请亲家了，方言叫“台亲家”。这一天参加人数比较少些，分别是：男方父母及其直系亲属、女方的父亲、陪同女方父亲一起来的两三个同辈人，女方的母亲在这一天则不能参加。
婚礼后大约五日内，女方还需回一趟娘家，到了那一天，女方的兄弟还需来到男方家带新娘回家。
男方在结婚前一天需做一件重要的事情——担盘。什么叫担盘呢？就是男方准备好一些东西：猪脚、礼品等必需品，载到女方家去，女方不能全收，只收一部分，然后再加进些芝麻、五谷之类的东西让担盘的人载回去，因为以前都用人力挑的，所以叫“担盘”，担盘这天媒人要同去。男方在结婚前一晚还要请人铺床，铺床也是要十分讲究的，应根据新郎的生辰八字摆好床的方位，床脚的四角还需垫上“金纸”，同时新郎当晚还得请个童男（最好是属龙的，较为吉祥）跟其同睡。
激动人心的这一天终于到来了。结婚即意味着成人，各种民间成人仪式就必不可少。结婚当天清早，男女双方父母均要选定吉时为新娘新郎“上头”，也称“嫱头”。这种仪式是用头梳从头往下梳三次：一梳梳到头（白头偕老之意），二梳案齐眉（相敬如宾），三梳儿孙满堂。以前，女方在出门之前还需请人“清理脸上的杂毛”，方言叫“满敏”，现在这仪式大多只是做做样子而已了。新娘子出门前还要在被窝里“犹抱琵琶半遮面”，直到“千呼万唤始出来”之时还必须哭着向父母辞行。即使你是满心欢喜也要硬挤出几滴眼泪——以示对父母的不舍和对父母养育之恩的感激,否则会被别人笑话的。新娘的母亲及嫂婶也需哭着为其送行,俗称：“哭缘”，出门之前新娘的兄弟要帮新娘打开红伞（用红伞取代红盖头），新娘要出门时需撑着红伞从一个上面放着燃香火炉的米筛上跨过，据说是可以辟邪。新娘的叔伯还要帮其“挑花担”。新郎则要前来将新娘接到轿车中，到了新郎家中，两个新人也同样要跨过相同的米筛火炉以去邪，到新郎家时新娘也需撑红伞直至“进房”。新郎新娘“进房”的时间也是有讲究的，“进房”时新郎的家属需回避（不能看）。然后新婚夫妇仪式就完成了，之后喜宴正式开始。

喜宴的操办总是十分丰盛的，旧式喜宴需要有二十四道菜，现在虽然有所改革，但有几道菜是有内在含义不能更改的，比如：整鸡一出表示宴席到了一半；最后一道菜是一个甜汤，表示甜甜蜜蜜。喜宴到了一半时候新郎新娘要出来敬酒，答谢亲朋。宴席的坐次安排也是十分讲究的，席位按房子的左右苍龙白虎来分主次，主席上坐的常是新郎的舅舅等主要亲戚，大舅是坐主位，与之相对的次席主位上座的是新的舅爷，称作“国老位”。

　　婚礼习俗从古流传至今，是礼仪中最复杂和最重要的礼节之一。在弃烦从简讲究效率的二十一世纪，重情重义的中国人仍延续著传统婚俗。在这里我们对厦门的婚俗习俗做一个介绍，希望能对新人们有所帮助。

　　一、前期准备：
　　①讲聘金：男方须同媒人同往女家，与其家人商谈聘金数量。通常取偶数。
　　②谈聘礼：种类，名称、数量、搭配比例，都是计较的内容，女家大有韩信点兵，多多益善的姿态，男家则需多方考虑，因为这是个大负担。
　　③订日期：双方都得按男女双方的“八字”请人测算，择定无伤双方的良辰吉日，男方将聘金，聘礼热热闹闹地送至女方家。

　　二、落实聘礼
　　①礼饼：俗称“大饼酪花”。“大饼”即特制碗口大马蹄酥，两个一包，红纸包囊，动辄成百上千包。“酪花”即油炸的中空糯米条，外裹糖浆粘上“米香”（爆米花）。“四色饼”即各种包装成封小馅饼，按“大饼”数量，搭配上相应的“酪花”“四色饼”。
　　②礼糖：大糖——压制成中空状的糖块，小巧——实心的小块糖。“大糖小巧”均压出龙凤或喜字图案，或“百年好合”等吉祥於，按比例搭配。
　　③全猪全羊或猪腿。女方收下猪羊肉，脚却需退还男家，俗话说：“肉给人吃，骨不给人啃，”否则，便是“目俗”，即对男家不敬。
　　④面线：寓长寿之意，即对新人幸福长寿的祝福。
　　⑤冰糖：冬瓜糖，桔饼柿果（柿饼），生花（糖生花）蜜枣，即“吃甜甜生后生，”寄寓吉祥，早得贵子之意。
　　⑥瓮酒、活鸡活鸭，寓寄平安长久，和谐安分，女方留下酒、退回鸡鸭。
　　⑦龙凤大红烛、礼炮、礼香，龙凤烛供女子嫁前举行“上头”（冠礼）仪式用。
　　⑧首饰、手环、戒指、项链、金银钗等珠宝：女子嫁前佩戴，以祈富贵，生活富足，亦含驱邪之意。
　　⑨盘头衫仔：女子结婚时穿的新衣裳、绣花鞋、四季外装、一般四套、八套、或更多、多取偶数，红色为主。
　　⑩将南方婚书交付女方。

　　三、女家回礼：
　　①收大部分礼饼礼糖，退回小部分，俗称“压箱底”。
　　②收下猪羊肉、退回猪脚
　　③回赠女婿一套结婚礼服，衣服鞋袜，文房四宝及其他礼品，希望女婿知书达礼，出人头地。
　　④填写女方婚书，交付媒人送往男方家，即起结婚证书的作用。至此是缘定终身，婚事宣告成功。

大家印象中，闽南的新娘子应该全身都是黄金，所以闽南婚礼的新闻给人“好多黄金”、“好有钱”的印象。我来说下闽南的婚俗。
一、清期
闽南人结婚要选好日子，通常会请一位风水先生，把新郎新娘以及双方父母亲的生辰八字算一下，然后根据农历算出一个好日子来结婚，也就是“择日”。确定在哪一天后，就把装有“喜日”的红贴子及一小篮糖饼送到女方家，这一步骤就是“送日头”，女方知道日期后就得紧锣密鼓地准备嫁妆，男方则忙着准备请人、酒席等方面。

二、纳聘
又称“过大礼”，在婚前一个月至两周进行。男方备齐双方商定的聘礼，并请两位或四位女性亲戚（须全福之人）同媒人，带着备好的聘礼到女方家中。聘礼一般是聘金、首饰、猪腿、面线、糖果、饼干等等。这些聘礼必须用红布袋或红藤篮装放，用双数的扁担挑来。收点大礼的工作一定要由女方长辈代办。女方对礼品不得全收，需要加一些芝麻、五谷让男方载回去，也就是“担盘”。

TIP：闽南新娘结婚时会要戴上金首饰，新娘戴的金银是越多越好。因为首饰越多，就代表新郎家以后会越来越富裕，新娘以后的生活会很富足。因为在闽南地区，新娘要是出嫁，嫁妆必须是礼金的两倍，这也是传统习俗留下来的，并不是像外界所说的炫富。

三、安床
1、婚礼前数天的吉日，由好命婆将新床在有利于信任的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上：红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。古称“压床”，有开枝散叶之意。
2、“上阁”是准新娘出嫁前一段短时间留在家中一角，通常是闺房或阁楼之内，由一班闺中姐妹、密友陪伴，暂时摆脱平日的生活习惯，做好心理准备，以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直到出嫁当日才离开阁楼，因此俗称姑娘出嫁为“出阁”。
3、“上头”是指新娘化妆盘头发插花。 结婚当天清早，要选定吉时为新娘“上头”，也称“嫱头”。这种仪式是用头梳从头往下梳三次：一梳梳到头（白头偕老之意），二梳案齐眉（相敬如宾），三梳儿孙满堂。

四、亲迎
1、结婚当天，新郎一般自己带着几位伴郎去新娘家迎亲，如果是在厦门一般都是在午夜之后，俗话叫“暗暗摸，生答波”。
2、新郎到达后就先“喊门”，女方伴娘、亲友们会使出各种古灵精怪的招数，将新郎挡在门外，让亲友们玩儿够了才会开门让新郎进房。进了门见着新娘后甜言蜜语一番，新郎会发现新娘是光着脚丫子的，于是新郎就得开始在新房找满世界新娘的红鞋了，发红包给新娘房里的姐妹们，她们就会给你提供那么一点点线索的。
3、当天新娘从头到脚都是红衣服、红鞋子、红袜子，全身一片红，以示喜气洋洋。
4、终于可以把新娘领出闺房，到厅堂来拜堂啦。新郎新娘旁边一般有一位女性长者，她一般会用闽南话“念四句”，意思就是说很多吉祥话，并告诉新郎新娘一些风俗习惯，一拜天地，二拜祖先，三拜长辈。

5、拜完堂，新娘子离开娘家时, 哭得越厉害越好，不哭不发的意思。这就是传说中的“哭嫁”。

6、闽南习俗是结婚当天，新娘头顶不能“见天”，于是走出家门时会由新郎持伞，而且这把伞一定是红伞，不管是晴天、雨天还是艳阳天，然后把新娘护送至婚礼车。

7、待大家都上车后，一位长辈就拿火盆绕新人婚车一圈，用示驱邪；厦门同安亦有泼一碗水的习俗，称为“嫁出去的姑娘泼出去的水”，这时队伍再出发。