其它东西东弄好后，汤煮开了再放紫菜。可是如果是即食紫菜的话，譬如波力海苔那样的，最好不要拿来做汤了，包饭吃还可以。因为煮汤的紫菜和那种即食紫菜品种不一样，前者是坛紫菜后者是斑紫菜。
一般市场卖的干紫菜，大部分都是即食的。一般用开水烫泡了，加上佐料就能喝汤了。不要泡的过久，不然就会特别烂的！
