自制葡萄酒加白糖多度数相应会高些，但前提是完全发酵。初期时加糖过多会延迟发酵，后期也会因糖不能完全转化带来葡萄酒过久浑浊。一般加糖量在15-20%即可，最高可发酵到15、16度酒精度。
不是的，发酵越充分，度数越高，最高15度
不会吧，加白糖只是提高甜度
不会高
对
