可以跟番茄一起煮，会比较容易烂。主料：土豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），香葱1根，油1汤匙（15ml）做法：1、土豆洗净去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花。2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。
在煮土豆时，稍加一点醋，就容易煮烂，味道也好啊。
