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鸡嗉子能吃吗

2025-02-11 19:37:30

推荐回答（5个）

回答1：

可以吃，具体做法如下：

主要材料：豆腐干，鸡嗉子，胡萝卜，食盐，生粉，调和油。

1，把豆腐干切成小粒

2，把鸡嗉子也分别切成小粒

3，起油锅先倒入鸡嗉子适量的翻炒

4，然后再倒入豆腐干翻炒

5，加入适量的清水和盐烧十分钟

6，等沸腾后加入胡萝卜

7，最后生粉兑入适量的清水，倒进锅内，加入葱花，等锅内沸腾了即可起锅了

8，成品图

回答2：

可以吃。

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。和豌豆的形状差不多，但是要比豌豆大的多。

鸡嗉子既不是鸡胗子，也不是鸡嗉子果（一种植物，可以入药）。鸡嗉子有消食健胃，涩精止遗的功效。鸡嗉子吃起来很有咬头，做好了是一点异味也没有的，味道也很不错。

清洗方法：割开后冲洗污物，剥去内壁上一层黄色的皮，然后用盐搓洗就好了。

做法：

主料

鸡嗉子500g、尖椒2个

辅料

油、盐、白酒、花椒粉、酱油、白糖、醋、葱、八角、香叶、味精、姜、蒜

步骤

鸡嗉子摘洗干净，焯水去除杂质
尖椒切滚刀块
葱花、姜蒜片、八角、香叶
热锅凉油，放入八角小火煸香
放入葱姜蒜和香叶煸香
放入焯好的鸡嗉子翻炒
放入花椒粉炒匀
倒入适量白酒
倒入适量酱油炒匀
放入适量白糖翻炒
再放入适量的盐炒匀
倒入少许清水，盖盖，煮两三分钟
放入尖椒翻炒
炒至尖椒断生
放入味精调味即可

小贴士

鸡嗉子要事先焯水去异味和杂质
白酒是必须放的，去腥提鲜，也可放料酒

回答3：

能吃的。
1、鸡嗉子又叫鸡胗，是禽类的主要消化器官之一
2、剖开后里面有一层黄色的肌层，叫鸡内金，可入药，鸡内金包裹的才是鸡觅入的东西！
3、可以用于烹饪，很好吃的东西，很有嚼劲！

回答4：

拼音名 Jī Sù Zǐ [返回]别名野荔枝（《中国高等植物图鉴》），山覆盆（《昆明民间常用草药》）。 [返回]来源为山茱萸科植物头状四照花的叶及果实。秋季采收。 [返回]原形态常绿小乔木，高3～10米。嫩枝密被白色柔毛。单叶对生，革质或薄革质，矩圆形或矩圆状披针形，长5.5～10厘米，宽2～3厘米，先端锐尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，两面均被贴生白色柔毛，侧脉4～5对，在叶下面隆起，与中脉交汇处有明显的腋窝。头状花序近球形，直径约1.2厘米，具4黄白色花瓣状总苞片。总苞片倒卵形，先端尖，长3～4厘米，宽2～3厘米；花萼筒状，4裂，裂片圆而钝；花瓣4，黄色；雄蕊4；花盘杯状；子房下位，2室。果序扁球形，紫红色；总果柄粗壮，长4～7厘米。 [返回]生境分布生于山坡、沟边、灌木丛中。分布云南、四川、西藏等地。 [返回]性味苦，平。 ①《昆明民间常用草药》："性平，味苦。" ②《云南中草药》："苦涩，凉。" [返回]功能主治清热解毒，利水，杀虫。治肝炎，腹水，蛔虫病，烧烫伤。 ①《昆明民间常用草药》："消积打虫。" ②《云南中草药选》："行水，消炎，利胆，杀虫。" ③《云南中草药》："清热解毒。" [返回]用法用量内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用：叶：研末撒或煎水洗。 [返回]附方 ①治肝炎，腹水：㈠鸡嗉子果三至五钱，水煎服。（《昆明民间常用草药》）㈡鸡嗉子叶三至五钱，煎服。（《云南中草药选》） ②治蛔虫症：鸡嗉子果或叶三钱，煎服。（《云南中草药选》） ③治小儿疳积，虫积：鸡嗉子叶研末内服，或蒸鸡蛋吃。（《昆明民间常用草药》） ④治胎盘不下：鸡嗦子叶三钱，水煎服。（《云南中草药》） ⑤治烧烫伤：鸡嗉子干叶适量，研粉外撒伤处。（《云南中草药选》） ⑥治外伤出血：鸡嗉子叶研末外撒。（《云南中草药》） ⑦治麻风：鸡嗉子叶配方外洗。（《云南中草药选》）

回答5：

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