エリンギ一种食用菌类，原产北欧。学名Pleurotus eryngii（プレオロータス エリンジ）。形状类似中国的粗腿蘑菇。茎粗，冠小，色白。长度一般约10Cm，颈部直径一般为2－5cm左右。烹饪后味美。 杏鲍菇
ヒラタケ属
エリンギ
