如水中含有硝酸钾KNO3，在长时间较高温度下，产生以下反应。2KNO3=2KNO2＋O2↑产生亚硝酸钾和氧气。只要水里纯在NO3+（硝酸根离子）就会转化为亚硝酸根离子。但亚硝酸根离子很不稳定，只要将自来水放置一会儿就转化为二氧化氮挥发走。水中的硝酸根离子来源很广，比如微生物就排出大量氮化物。
这是有关．．动漫的啊？顺便学学化学～～
