包香菇饺子里面可以放葱。方法如下:
准备材料:饺子皮 500g、鸡肉馅 500克、香菇 适量、小白菜 适量、水 适量、花椒油 适量、老抽 适量、香油 适量、海鲜酱油 适量、盐 适量、糖 适量、葱 适量、姜 适量、十三香 适量、蚝油 适量。
1、盆中放入鸡肉馅和葱姜末,搅拌均匀。
2、然后使用菜刀把香菇切成小丁,加入鸡肉馅中。
3、拌匀之后加入适量的玉米粒,鸡蛋,盐,酱油,白菜碎,糖,十三香,蚝油,花椒油,香油,老抽,用筷子搅拌均匀。
4、馅料调好后,包成饺子的形状,依次包好。
5、锅中加水,放入饺子,把饺子煮熟。
6、煮熟后捞出,这样香菇饺子就已经完成了。
包香菇饺子里面可以放葱,以”小葱香菇猪肉饺子“为例。做法如下:
主料:饺子皮1000g,小葱750g,五花肉500g,香菇15个
辅料:食盐4小勺,芝麻油2大勺,生抽3中勺,朝天椒3个,食油适量
步骤:
1.香菇用冷水泡发。
2.葱去根,洗净,晾干水分。
3.猪肉剁成肉馅,可以用搅拌机更省时。
4.香菇切末。
5.将葱切成末。
6.把切好的葱、香菇、猪肉馅倒在一起。
7.加入4小勺食盐。
8.加入3中勺生抽。
9.加入2大勺芝麻油。
10.用筷子拌匀,往一个方向拌,煮饺子时馅不会散。
11.包好的饺子(为了省时间,饺子皮是街上买的)。
12.煮饺子咯(水烧开,放油、盐,才不会糊锅)。
13.饺子全浮起来,汤有点浊时就可以起锅了。
菇的味道),要大约半天时间(泡开就行),把发好的香菇洗净!
如果是新鲜的香菇,洗干净,用开水烫一下就可以。你可以把喜好的香菇放在盆里,将烧好的开水在上面浇一下。或者把水煮开后,将香菇倒入,马上捞起!(如果煮太久,就会破坏香菇的味道)把水挤出!
香菇馅儿的饺子有很多种!荤的你可以做香菇鸡肉或香菇猪肉的!素的你可以和油菜豆干一起做馅!
那个 我比较喜欢吃香菇饺子 可以放葱 最好是 木耳 香菇 虾肉 猪肉 鸡肉 略微来点胡萝卜和荸荠味道也很不错的 呵呵 还有 姜必须要放 我也喜欢加点耗油 味道真鲜 呵呵 吃饺子的时候 凉拌个香菜青椒 再配上点冰镇的醋泡野山椒 真的是人间美味
只要你喜欢有什么不可以的。不过我们家一般不放会做香菇肉饺,在剁肉的时候放点葱进去,一来除味,二来増香。