烤箱只是个工具,提供一个温度场;至于做哪些食物,就看大厨你要如何发挥啦。一般有如下几类:
1、面点。饼干、蛋糕、披萨、面包等。
2、肉类。基本上所有的肉类都可以使用烤箱烹制,操作简单且美味。
3、蔬菜。烤箱做蔬菜少油、健康。
另外还有很多菜肴或是主食可以用烤箱来完成,省时省力... 主要是因为电烤箱在我们国内出现得比较晚大家对它的使用还不太熟悉,而在西方国家的厨房里它的地位应该可以和我们的燃气灶相媲美啦。所以建议你开始时可以弄本烤箱食谱参考参考,然后再融汇贯通。
面包,蛋糕,布丁,饼干,烤肉类吧……
做烤鸡,烤面包,烤羊腿,羊肉串,烤红薯,还有韩国烤肉不知道可以不?
推荐LZ一个很赞的烘焙博客,里面的烤箱菜应有尽有。
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_3_1.html