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高中生物选修一，果醋制作是否需要酵母菌？
高中生物选修一，果醋制作是否需要酵母菌？
课本的图上写的是“酒精发酵”到“醋酸发酵”
2024-12-18 16:48:44
推荐回答（4个）
回答1：
不需要！醋酸菌可直接把葡萄糖转化为醋酸和水
回答2：
酵母菌是用来发酵酒的 醋的制作是用醋酸菌
回答3：
不需要
回答4：
用醋酸菌
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