应该吃植物性用油，花生油，植物油，豆油，橄榄油，玉米油等。这些油中富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，可降低血清中的胆固醇。。而不要吃动物性用油。
饮食多清淡。忌大油大腻，忌辛辣，忌烟酒！
饮食生活规律，适当运动，就可以保持健康
脑梗就是因为血液太粘稠，导致血小板过度聚积，栓塞血管。植物油比动物油好，不饱和脂肪酸多，但摄入过多，也对人体无益。就算是植物油，在做饭时也要尽量少用。当然在植物油中，橄榄油是最好的，作用很多，价格也高，同样需要有度。
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