用人单位和劳动者都不能对工资福利待遇数额举证的,参照本单位同岗位的平均工资或者当地在岗职工工资水平,按照有利于劳动者的原则计算确定,若当地同种岗位收入无法参考时,可参考当地上年度社会平均工资
仲裁部门会根据你们提供的证据做一下判断,可能还是以公司提供的工资单的为参考标准。
实在无法判定的情况下,取前12个月工资收入的平均值。