俩口子离婚了，中间有个不到一岁的孩子.孩子一直由男方家带的，孩子刚满8个月大的时候，孩子的妈妈就走了

楼上的回答已经很详细了，不过建议还是补充协议吧，打官司起诉太麻烦了。不过起草协议时最好还是找个律师，逐条分析。如果女方不同意补充协议的话，也只有再次起诉了。因为你们已经离婚了，所以有些东西就没法说清楚了。

1 结婚一年多以后，留下一个孩子，女方就走了。一般情况下，双方协商时，女方家不会退还彩礼钱。可以起诉，要求女方退还彩礼钱。但是能否实现，由法院根据实际情况判决。
2 一般情况下，孩子三岁以下，由母亲抚养，男方支付抚养费。如果母亲不适合抚养，可以由男方抚养，女方支付抚养费。外公、外婆无权抚养。提供法院判决抚养权的依据如下，你可以参考，尽量找出你适合带孩子、她不适合带孩子的理由。
3 不知道你们是否知道女方下落？如果她下落不明，要起诉离婚就比较麻烦。首先要申请法院宣告她为“失踪人”，条件是你们没有她的任何联系方式，音信全无两年以上。法院宣告她为“失踪人”后三个月，宣告生效。才可以判决离婚。
4 到法院起诉离婚的参考程序提供如下。不用找律师、代理人，白费钱。写好诉讼状，自己到法院去申报，不知道在哪个部门办，可以到法院传达室咨询。
附件一 离婚时孩子的抚养问题
1 首先双方协商，协商不通，居委会调解，调解无效，法院起诉。
2 法院判决依据
a. 以有利于孩子健康成长教育为原则
b. 比较双方抚养能力、生活环境、经济条件、家长文化素质、道德品质等等，看哪一方更有利于孩子健康成长教育；
c. 尊重有自主能力孩子的自我选择；
d. 婴儿由母亲抚养；
e. 适当考虑民间风俗习惯。
3 非抚养方给抚养费支付孩子抚养费，直到孩子18周岁。18周岁以后孩子在继续上学，还必须继续支付抚养费。
抚养费标准：参考当地居民平均收入，考虑双方实际经济条件、孩子健康条件，保证孩子得以健康成良好长教育。
法院起诉离婚的方法
附件二 法院起诉离婚的方法
到法院起诉离婚具体程序如何?可到人民法院起诉离婚。就离婚问题，如双方协商不成，可诉讼解决。你应该提供相关证据证明双方感情破裂，并可委托律师代理案件。
法院起诉离婚应向人民法院，提交结婚证、身份证、起诉书以及证明你们婚姻关系破裂等证据材料.并书写起诉状一并提交。
法院起诉离婚中的法院选择
(1)在一般情况下依据“原告就被告”的原则，也即是由被告住所地人民法院管辖;被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。其中，公民的“住所地”是指公民的户籍所在地;公民的“经常居住地”是指公民离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方。
(2)夫妻一方离开住所地超过一年，另一方起诉离婚的案件，由原告住所地人民法院管辖。
(3)夫妻双方离开住所地超过一年，一方起诉离婚的案件，由被告经常居住地人民法院管辖;没有经常居住地的，由原告起诉时居住地的人民法院管辖。
(4)下列法院起诉离婚，由原告住所地人民法院管辖;原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖：
⑴、被告不在中华人民共和国领域内居住;
⑵、被告下落不明或者被宣告失踪;
⑶、被告在劳动教养的;
⑷、被告被监禁的。
(5)如果配偶是军人(非文职)，自已不是军人，应到原告住所地人民法院起诉;如果配偶是文职军人，应到被告住所地人民法院起诉;如果双方都是军人，由被告住所地或者被告所在的团级以上单位驻地的人民法院管辖。
(6)中国公民双方在国外但未定居，一方向人民法院起诉离婚的，应由原告或者被告原住所地的人民法院管辖。
婚姻法关于法院起诉离婚的规定：
第三十二条男女一方要求离婚的，可由有关部门进行调解或直接向人民法院提出离婚诉讼。
人民法院审理离婚案件，应当进行调解;如感情确已破裂，调解无效，应准予离婚。
有下列情形之一，调解无效的，应准予离婚：
(一)重婚或有配偶者与他人同居的;
(二)实施家庭暴力或虐待、遗弃家庭成员的;
(三)有赌博、吸毒等恶习屡教不改的;
(四)因感情不和分居满二年的;
(五)其他导致夫妻感情破裂的情形。
一方被宣告失踪，另一方提出离婚诉讼的，应准予离婚。
附件三 离婚诉讼书范本
原告王××，女，××××年×月×日出生，住所地：××省××市××××路×号×幢×××房。电话：×××××××
被告刘××，男，××××年×月×日出生，住所地：：××省××市××××路×号×幢×××房。电话：×××××××
案由：离婚
诉讼请求：
1.要求与被告离婚;
2.由原告抚养儿子刘×;
3.分割夫妻共同财产约100000元，其中50000元归我所有。
4、案件受理费由双方承担(或由被告承担)。
事实和理由：
原告与被告于××××年×月经人介绍相识，于××××年×月×日登记结婚，婚后夫妻感情一般，生育儿子刘×。由于婚前我对被告了解不够，草率地与其结婚，婚后发现被告经常参与赌博、嫖娼等违法活动，不务正业，经我多次苦心规劝，仍劣性不改。被告婚后的所作所为，对家庭及亲人极端不负责任，已严重伤害了夫妻感情，加之双方性格不合，夫妻长期分居，现夫妻感情已完全、彻底破裂，夫妻关系名存实亡。另我们夫妻存续期间拥有夫妻共同财产约100000元。现我向法院提起诉讼，要求与被告离婚并由我抚养儿子刘×，另分割夫妻共同财产100000元中的50000元归我所有。
此致
××××人民法院
起诉人：王××
××××年×月×日
根据你们的情况要对范本修改。

不知道孩子现在多大，不过跟你你所述，孩子抚养权归你的可能性比较大。
南方给付给女方家的彩礼退回的可能性很小，法律规定彩礼退回的可能性有：1、双方未办理结婚登记手续的；2、双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；3、婚前给付并导致给付人生活困难的。适用前款第2、3项的规定，应当以双方离婚为条件。除非你举证证明你婚前给付彩礼导致你生活困难，但这个证据如何收集，现实操作很困难。也是个不能说清的问题。
南方起诉，我不知你起诉什么？离婚还是给付孩子抚养费？
到本地基层人民法院提起诉讼。