鸡蛋和牛奶是营养价值非常高的食物,在我们家中平时都会准备。中国有一种说法叫食物相克,很多看起来很好的食物,如果不当的搭配来吃,可能会对我们的健康产生影响。在吃鸡蛋牛奶和红薯的时候就有类似的担忧。那么,红薯和鸡蛋牛奶能一起吃吗?下面咱们就来看看吧。
一般来说,两者同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,严重的话会进而造成腹痛的。
但也有另外一种比较多人接受的说法,那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题,最多只是不好消化而已,一般是不会造成严重的影响的。
另外要注意的就是,红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品,但是由于它含有氧化酶和粗纤维,在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高,吃多了会在胃内产酸,引起肚胀、烧心等症状。因此,吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多,尽量采用细加工,并且最好与米、面搭配食用,以减少胃酸产生,防止肚胀、烧心等症状出现。
红薯不能和什么食物一起吃
1、红薯+鸡蛋
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。
2、红薯+鸡肉
红薯和鸡肉一起吃,对肠胃有一定的影响,会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡肉一起吃。
3、红薯+螃蟹
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。所以,红薯不能和蟹一起吃。
4、红薯+酒
饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。
5、红薯+柿子
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。所以,红薯不能和柿子一起吃,红薯含糖高,在体内发酵,会使胃酸分泌增大,而柿子含较多的单宁和果胶,胃酸与红薯相互反应,会发生沉淀凝聚,产生硬块,引起胃结石,量多严重时,还会使肠胃出血或造成胃溃疡。
今天给大家分享一个红薯新吃法,红薯加2个鸡蛋,一碗面粉,做成低脂又好吃的甜品,无油无糖,低卡又解馋。话不多说,我们一起来看做法。【红薯千层塔】食材:红薯200g、鸡蛋2个、牛奶100g、面粉70g、杏仁片适量做法:1.先来调面糊,两个鸡蛋加入牛奶,再加入面粉搅拌均匀。2.搅拌好的面糊里会有小疙瘩,我们用筛子过一下筛,这样烤出来面糊口感更细腻。3.奶锅中加入适量清水,红薯切半公分薄片,水开后放入红薯片,煮2分钟左右。4.捞出红薯片,晾凉备用。我这里用的是烟薯,颜色不是很红,但是味道很甜。5.将煮好的红薯片倒入面糊中,让红薯片都裹上面糊。6.模具中放入油纸,再刷一点点油,把红薯片一层一层地放到模具里。最后把剩下的面糊全倒进模具中,表面撒一些杏仁片。7.烤箱180度预热,烘烤30分钟即可。这样烤出来的红薯千层塔,当早餐或者下午茶都非常不错,饱腹又低卡,减肥期间也可以吃。【小贴士】烟薯本身就很甜,所以面糊中我没有加糖,喜欢吃甜的小伙伴,面糊中可以加一点糖。