基本补充不了雌激素。虽然大豆含大豆异黄酮数量在各种含植物雌激素的食品中较高,但实际上真正能进入到豆腐(或其他豆制品如千张、豆干、豆腐衣等)的大豆异黄酮数量是微乎其微的。据研究,大豆异黄酮主要存在于大豆的外种皮中,而这些大豆外衣最终会在磨豆浆的过程中形成豆渣,故豆渣里含异黄酮比例要大大高于豆腐。
再者,如果吃豆腐能增加雌激素,那么小孩子的发育就会受豆腐的影响,但显然事实上没有。
豆腐含雌激素,也含大豆异黄酮,能帮助雌性激素分泌问题,改善女性分泌问题。
豆腐富含雌激素,女生随了年纪增长,会渐渐流失雌性激素,引发一连串后遗症,更甚者到骨质疏松或更年期症候群。而豆腐内含大豆异黄酮等类雌激素物质,帮助调节雌性激素分泌问题,改善女性身体状况。
豆腐可以补充人体所需的一些氨基酸,蛋白质等等,但是补充雌激素这个说法是没有依据的。
指导意见:
根据您上述的情况,这个豆腐对身体有益。可以补充人体需要的氨基酸,微量元素,但是不能增加雌激素。