学烘焙都有什么途径？如何选择靠谱的烘焙培训班？

可以去专业的烘焙学校学技术，或者是去一些品牌面包店做学徒。可以在网上进行了解，再进行选择。

不是所有带“烘焙学校”字样的机构都是正规的学校，既然花钱参加学习，当然要选择正规的学校。在教育培训行业，资质更是一种品质的象征，代表了培训学校的综合实力与素质，这对于学员个人职业发展的影响也是不可估量的。

港焙国际西点学院是十分专业的烘焙学校。港焙国际西点学院隶属于香港天欧国际教育集团，是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是集团公司在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。

现在做烘焙学习的无非通过两种途径，

第一种就是以前的学徒制，是直接在烘焙蛋糕店里进行学习。

第二种就是去专业的培训学校学习。
烘焙店里学习，好处是能够较为直观地感受到店里的运营模式，了解行业内基本的事情。而且还在在学习当中拿到工资。但从学习周期来说可能会比较长，说是学徒，其实就是给师傅打打下手，干点其他杂活。真正想学到内容，老师也不可能会认真教授你的。 当然如果遇到一个较为负责的师傅可能会指导指导你，但你大部分时间是浪费在其他事情上了。
因此最好选择培训学校学习，选择学校要选择大型专业的学校，到实地考察，看一看学校环境、教学情况、任课老师的水平等等。

学烘焙可以通过做学徒或者找机构培训，当然更推荐后者。选择西点学校时要注意看：
很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱

1、西点学校的规模

任何种类的技术学习都有它的成本，有时间成本和金钱成本，没有一蹴而就的。不过现在很多烘焙培训机构都推出了小班制教学，这样的模式在学习效率上会有很大的提高，从而一定程度上实现了学习时间上的缩短。

2、有没有课程研发部

很多学校都是一些刚刚毕业或者刚在西点行业工作过两年就出来教学的学校，所以看学校的课程研发部，很直接的反映学校的教学实力。西点烘焙款式是不断更新的，如果学习机构没有研发部，很可能你学的款式都是比较老的，在学出师后，在市场上的竞争力就比较弱。

3、培训机构教学质量

西点培训机构现在情况是参差不齐，真正有良心的好学校真的不多，对学生认真负责，这是很重要的。很多培训机构就是为了招揽学员，而且短期培训的质量不高，拖拖拉拉的让学员学的东西比较少，那么，等到培训时间结束后，到市场上还是相当于小白。

熳点教育是专业的西点培训学校，传统教学机构练习采用的原材料，大部分为低成本、劣质的替换材料，如人造奶油、泡沫胚等。熳点采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。

当然是有途径的了，技术为先 传授烘焙西点真技术，金领烘焙学校坚持以技术为先导
学习西点师，如果还想考证，那么正规学校是一定要有的，首先办学资质要查看，大品牌信赖度更高。
第二还是要看老师，老师是否经验丰富，可以判断出老师的教学水平。也可以看到学习效果。
第三看环境，西点师是非常优雅干净的，好的学习环境其实对于学习来说，是非常有利的。

学烘培建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。