制作方法如下:
将称量好的面粉、奶粉、糖、酵母菌混匀。
在中间挖一个坑后倒入打好的蛋和水,慢慢搅拌成团。
将面团揉至面筋初步形成,虚备加入黄油,继续揉。
将面团揉至面筋完全形成,加入盐,继续揉,揉至面团光滑。
将揉好的面团揉成圆形,无缝隙,在面团底部涂上油,盖上保鲜膜,放在室温下静置十五分差改毁钟。
将静置好的面团拿出,按压排气,并分摘成均匀的小团,进行整型。
将发酵好的面团放入烤箱,温度180℃,烤二十分钟。将烤好的面包取出,放置在阴凉处冷却至室温即可食用。
配图请自行查。
面包,作为方便、快捷的快餐食品,逐渐走进了都市家歼搭庭的日常生活。为了更加丰富生活情趣,有很多人很想“自己创造美味”。