家庭自制面包应该怎么做?

2024-12-17 18:26:00
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回答1:

制作方法如下:

  1. 将称量好的面粉、奶粉、糖、酵母菌混匀。

  2. 在中间挖一个坑后倒入打好的蛋和水,慢慢搅拌成团。

  3. 将面团揉至面筋初步形成,虚备加入黄油,继续揉。

  4. 将面团揉至面筋完全形成,加入盐,继续揉,揉至面团光滑。

  5. 将揉好的面团揉成圆形,无缝隙,在面团底部涂上油,盖上保鲜膜,放在室温下静置十五分差改毁钟。

  6. 将静置好的面团拿出,按压排气,并分摘成均匀的小团,进行整型。

  7. 将发酵好的面团放入烤箱,温度180℃,烤二十分钟。将烤好的面包取出,放置在阴凉处冷却至室温即可食用。

  8. 配图请自行查。

面包,作为方便、快捷的快餐食品,逐渐走进了都市家歼搭庭的日常生活。为了更加丰富生活情趣,有很多人很想“自己创造美味”。