目前学蛋糕大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
选择蛋糕烘焙学校,要从以下几个方面去看学校的好坏。
1、蛋糕烘焙的学校有很多, 在选择的时候一定要用心的选择
2、选择学校的时候主要从学校的环境
环境越好的话,自然学习起来也会更开心,学生能更好的学习到知识。
3、还要看学校的办学实力
如果学校办学时间长,实力肯定就强,那么在选择的时候要选择实力好的。
4、看学校的师资
像老师这些厉害不,是不是能教会学生真东西,平常对学生负责与否,都是很重要的。
5、看学校的实操
学习餐饮这块,需要的是更多的实操与动手能力,只有让学生多实操,才能快速的掌握到知识。
6、看学校的就业
一般来说,好的学校都推荐就业的,在就业这块很不错的。
7、看学校的在校生多不多
学生越多,自然学校不会差,因为始终都要相信,群众的眼睛是雪亮的。
建议要到专业的烹饪学校进行学习,选择一个正规的、技术性强的、有实力的学校。现在学习烹饪的地方也比较多,如果是想要学习到比较好的技术,还是要“货比三家”,到学校亲自考察一下校园环境、师资队伍、实践技能等,好的学校才能学到好的技术。
学习蛋糕裱花哪里好
想学蛋糕裱花的话,选择一家口碑好的学校是非常重要,如果你在没有经验的情况下,可以从以下几个方面去判断,是否是高性价比的学校:师资力量、教学环境和设施设备、是否有实操、是否推荐就业等等。
去一家专业的机构,不仅可以学习裱花蛋糕,也可以学习西点之类的,首先要关注师资力量,其次是教学设备,最后是教学环境和氛围要好。希望对你有所帮助