作文,我变能干了 m.xiaogushi.com

从小到大,我一直被大人们称为“乖乖女”,得到过许多次表扬,最近我又做了件令我无比自豪的事,甚至得到了家人和邻居的一致赞扬。事情是这样的,前两天冷空气袭击上海,上海的气温骤然下降。那天下午爸爸接我放学后去超

我变能干了
                                       这真是一个不寻常的假期。因为在这暑假里，我学会了如何烧菜。　
　　“妈妈，快起床！我给你做了中饭！”前几天中午，我迫不及待地催促还在睡懒觉的妈妈，想给她个惊喜。听我这么说，她睡眼惺忪地望着我，吃惊地说：“什么？你做好饭了？什么时候学会的？”我很快地将自已说的中饭（—碗面条），端到妈妈的面前，只见她一边微笑，一边用筷子夹起面条尝了尝。我想，她一定会夸我的手艺不错，但妈妈却大笑了起来，说道：“傻丫头，你的面条还没有煮熟啊，而且你一定忘了放调味料吧，一点味道也没有，从这碗面的颜色就可以看出来了！”我听后一惊，也尝了一下，不得不佩服妈妈丰富的经验。于是恳求她教我做饭，她很快就答应了。
　　从那天开始，我就时常跟着妈妈学做饭了。因为我喜欢吃“拔丝土豆”，于是就选它作为妈妈教我做的第一道菜。 　
　　平时看着妈妈做饭的时候有条有理，轻松简单，但轮到自己上场的时候却不是那种感觉。望着那熊熊的火光，我有点害怕，锅子里的油也开始不停地往我手上溅，疼得我直叫，在一旁的妈妈却在“幸灾乐祸”。我越急，手越乱，眼看不可收拾了，妈妈这才告诉我原因，“热油里千万不要有水，否则就会溅出来。”

  我又按照妈妈说的步骤：下油——炸土豆——和糖浆——最后把它们混合在一起。经过我的一番努力，“作品”终于完成了！兴奋的我拿起筷子就夹起来，唉，怎么没有丝？一尝，味道也不对啊！一直在旁观察的妈妈开始指导我，原来炸土豆和和糖浆都是有学问的，不能把土豆不能切得太大了，否则不入味；火候也很重要，油烧六分热下锅，中火炸５分钟捞起，再烧至八九分热复炸一次。和糖浆时先放很少的油，待糖溶后还要不停地搅动，待糖突然由多变少，迅速把土豆倒入锅中翻炒，这才大功告成！这一次我让妈妈先尝，她终于露出了会心的微笑。看着自己的“作品”，我的心里就像打翻了蜜糖罐，甜滋滋的！ 　
      这个暑假真有趣! 因为我变能干了！