生大米冻过之后还能吃，冷冻的大米做粥软烂，而且能节省时间。
材料：冷冻大米、适量清水
制作方法：
1、大米淘洗干净后，米中留有部分清水。
2、将大米放入冰箱中，冷冻1-2小时左右。
3、锅中放清水烧开。
4、取出冷冻后的大米直接倒入锅中，大米煮开后，转中小火煮15分钟左右关火（煮的时候要搅拌一下防止粘锅）。
5、盖上锅盖焖15分钟左右，盛入碗中，即可直接食用。
没问题。冷冻是保鲜的一个好办法。但对于高水分大米冷冻解冻后会出现爆腰碎米增加。
当然可以
可以
没有变色异味就可以
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